DNVN - Trong thế giới ẩm thực xa xỉ, có những nguyên liệu quý giá không chỉ nâng tầm món ăn mà còn khiến những tín đồ sành ăn phải xuýt xoa. Mặc dù giá trị của chúng có thể khiến bạn phải choáng váng, nhưng với những người yêu thích sự tinh tế, việc chi tiền cho những nguyên liệu này là điều hoàn toàn xứng đáng.

DNVN - Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng sự khác biệt rõ rệt về hệ tiêu hóa, cấu trúc sinh lý và môi trường sinh thái giữa con người và động vật là lý do khiến con người không thể ăn thực phẩm sống trong thời gian dài mà không gặp phải nguy cơ bệnh tật như động vật.

Tại sao nồi bị đen sau khi luộc trứng, phải chăng nồi nhà bạn kém xịn hay là trứng sắp hỏng?

Trứng gà, trứng vịt, trứng bồ câu, trứng ngỗng, trứng cút... Trong cuộc sống của chúng ta có rất nhiều loại trứng, chúng rất giàu chất dinh dưỡng và là thành phần không thể thiếu trong cuộc sống của chúng ta. Sự khác biệt về giá trị dinh dưỡng của các loại trứng này là gì?

Nhiều người nghĩ họ của Hai Bà Trưng là “Trưng” hoặc “Lạc”. Tuy nhiên, theo các sử gia hiện đại thì không phải như vậy.

Một quả trứng gà thường chỉ có duy nhất một lòng đỏ nhưng cũng có những lúc trứng có 2 lòng đỏ xảy ra. Vậy trứng gà 2 lòng đỏ hên hay xui.

Danh hiệu quả trứng lớn nhất trong lịch sử thuộc về chim voi (Aepyornis maximus), loài chim sống lang thang trên đảo Madagascar cho tới cách đây 1.000 năm. Chúng đẻ trứng dài tới 33 cm, có thể chứa 8,5 lít chất lỏng, theo Sách kỷ lục Thế giới Guinness.

Rất nhiều người chưa hiểu tại sao trong các ngôi mộ cổ lại có trứng và các nhà khảo cổ học rất sợ khi nhìn thấy.

Vì thu hoạch sản lượng thấp, nhu cầu của thị trường lại cao nên trứng ốc nhồi được bán với giá đắt đỏ nhưng nhiều khi vẫn không có đủ để cung ứng.

Nguyên nhân nồi thường bị đen sau khi luộc trứng sẽ được giải thích trong bài viết dưới đây.

Loại trứng độc lạ có giá đắt đỏ này đang được nhiều người săn đón.

DNVN - Khi một cái ao khô nứt được đổ đầy nước, không lâu sau người ta sẽ thấy cá nhỏ xuất hiện, dù chẳng ai thả chúng vào. Vậy cá nhỏ trong ao đến từ đâu?

Trứng ngon, bổ, giá rẻ, dễ mua nhưng không phải loại trứng nào hay cách chế biến nào cũng tốt.

Trứng là một loại thực phẩm rất phổ biến trong cuộc sống của chúng ta, nhưng bạn có biết tại sao không nên mua quả trứng có vỏ đốm.

Là những nguyên liệu giúp món ăn thêm bổ dưỡng, đậm đà hương vị, trứng cá muối, nấm truffle, ớt charapita... dù có giá thành đắt đỏ vẫn được giới nhà giàu săn đón nhiệt tình.