“Con cháu dẫu nghèo đến đâu cũng đừng ăn lươn trông trăng”. Câu nói này được truyền miệng qua nhiều thế hệ, gieo vào lòng người sự e dè, thậm chí sợ hãi về một loại lươn được cho là cực độc. Vậy “lươn trông trăng” thực sự là gì? Liệu những lời đồn đại về nó có đúng sự thật.

Nếu ăn phải thực phẩm chứa ký sinh trùng, bạn không chỉ dễ bị ngộ độc thực phẩm mà còn có thể mắc nhiều căn bệnh nguy hiểm đến tính mạng.

Đối với những loại thực phẩm này, chúng ta cần đảm bảo khâu chế biến sạch sẽ, ăn chín uống sôi để tiêu diệt các loại ký sinh trùng có hại.

Con rắn có kích thước khủng khiến người đàn ông vô cùng sợ hãi, nhưng đứng trước nguy cơ mất cả sản nghiệp, anh đành phải lội xuống ao để bắt nó lên.

Thịt lươn là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Đặc biệt các món từ lươn không chỉ rất ngon mà còn chữa được nhiều bệnh như chảy máu cam, thanh nhiệt, nhuận tràng, an thần, mạnh gân xương cũng như điều hoà khí huyết.

Miến lươn là món ăn rất ngon và bổ dưỡng. Cùng học cách chế biến để gia đình thưởng thức trong bữa sáng bạn nhé.

Cháo lươn, cháo canh, bánh bèo Vinh, mực nháy nướng.... là những món ăn đặc sản thơm ngon mà mỗi thực khách khi đến với xứ Nghệ thân thương không nên bỏ qua.

Theo Đông y, lươn vàng tính ôn, vị ngọt, có công hiệu bổ ngũ tạng, bổ trung, ích khí, dưỡng huyết, ôn dương, bồi bổ can, thận, làm mạnh gân cốt, khử phong thấp, thông kim mạch.

Lươn còn gọi là cá lươn, hoàng thiện, tên khoa học là Monopterus albus Zuiew, họ Lươn (Symbranchidae hoặc Flutidae).

Về vệ sinh thực phẩm, chúng ta thường nghĩ cứ trông sạch, tươi là không có vi trùng. Tuy nhiên, một số thực phẩm chúng ta thường ăn đã trở thành "tổ giun xán" mà khi nấu sôi chúng vẫn tồn tại không bị tiêu diệt.

Khi ra đồng, một người dân ở Quảng Bình may mắn bắt được một con lươn vàng hiếm gặp, được ví như 'sâm động vật' dưới nước.

Một con lươn có màu vàng óng rất đẹp được một nông dân tại Hà Tĩnh bắt được. Có người trả 10 triệu đồng nhưng chủ nhân vẫn không bán.

Nghe tin anh Hạnh bắt được con lươn vàng óng ánh ngoài đồng, rất nhiều người đã đến xem và hỏi mua con lươn với giá hàng chục triệu đồng.

Một người nông dân ở Vĩnh Long bắt được con lươn vàng óng dài gần 1m được cho là quý hiếm.

Con lươn có trọng lượng khoảng 1,6kg, dài 1,1m mà anh Trần Văn Kim ở Đức Hòa (Long An) bắt được có màu da vàng tươi óng ánh. Có người dân còn “ví von” đây là “con lươn hóa rồng”