DNVN - Ốc gác bếp là một món ăn dân dã, truyền thống gắn liền với đời sống của nhiều gia đình tại vùng quê sông nước Tây Nam Bộ. Xuất phát là thức ăn "cứu đói" của người dân nghèo khổ, ngày nay, nhờ sự sáng tạo và cải tiến trong phương pháp chế biến, ốc gác bếp đã trở thành một đặc sản nổi tiếng, mang lại giá trị kinh tế cao.

DNVN - Từng chỉ là loại lá mọc dại ven đường, không ai để ý, nay lá mắc khén đã “lột xác” thành đặc sản được săn lùng khắp nơi. Với hương vị đặc trưng và giá bán lên tới 100.000 đồng/kg, loại lá này đang “làm mưa làm gió” tại nhiều thành phố lớn.

DNVN - Miền Tây Nam Bộ không chỉ nổi tiếng với hệ thống kênh rạch chằng chịt, vườn cây trĩu quả mà còn là “cái nôi” của nhiều loài đặc sản độc đáo, trong đó có một loài cá được mệnh danh là “kỳ lạ nhất hành tinh” - cá thòi lòi.

DNVN - Xuất hiện chỉ vài lần trong năm, sống ở đáy sông và có vòng đời vỏn vẹn vài giờ, con vờ - loài côn trùng lạ được ví như “đặc sản trời ban” - trở thành món ăn độc đáo được săn lùng tại Hà Nội. Nhiều thực khách sành ăn khẳng định, vị béo ngậy của con vờ còn “ăn đứt” cả tôm cua.

DNVN - Ngày hội tinh hoa văn hóa ẩm thực Cà Mau, với chủ đề “Cà Mau địa đầu cực Nam Tổ quốc, nơi hội tụ thiên nhiên và sự an lành”, nhằm hưởng ứng ngày du lịch thế giới 27/9.

DNVN - Tạp chí Time Out của Anh mới đây đã xếp Hà Nội là thành phố đứng thứ 2 trong nhóm thành phố châu Á có thức ăn đường phố ngon nhất.

DNVN - Không xa lạ ở miền Tây, từ những bờ rào râm bụt đến ven kênh mương, lá cách vốn bình dị nay trở thành đặc sản lạ miệng, mang hương vị độc đáo, được nhiều người ưa chuộng, có giá bán dao động từ 65.000 - 70.000 đồng/kg trên thị trường hiện nay.

DNVN - Thay vì phải di chuyển nhiều nơi để trải nghiệm, chỉ cần đến MAMMOM, thực khách có thể vừa đi “hành trình vị giác” khắp ba miền, vừa xem múa rối nước để chạm đến ký ức văn hoá dân gian.

DNVN - Lễ hội ẩm thực “Món ngon từ đất bazan và biển” tỉnh Gia Lai mang đến cho du khách hành trình trải nghiệm ẩm thực, văn hóa và thương mại đặc sắc. Nơi hương vị cà phê cao nguyên, tiếng cồng chiêng đại ngàn và nghệ thuật chế biến cá ngừ đại dương cùng hòa quyện.

DNVN - Không chỉ là ngày hội văn hóa, du lịch, Lễ hội “Tinh hoa đại ngàn – Biển xanh hội tụ” 2025 được kỳ vọng trở thành điểm hẹn độc đáo, nơi bản sắc và sáng tạo giao thoa, thắp lên khát vọng phát triển mới cho tỉnh Gia Lai.

DNVN – Tỉnh Gia Lai sẽ tổ chức Lễ hội tinh hoa đại ngàn – biển xanh hội tụ 2025 với nhiều hoạt động văn hóa – du lịch - ẩm thực đặc sắc để phục vụ người dân và du khách trong kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9.

DNVN - Không chỉ là loại rau có hình dáng độc đáo với bốn cạnh răng cưa như cánh rồng, đậu rồng còn được mệnh danh là "vàng xanh" nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng vượt trội cùng nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

DNVN - Giữa muôn vàn loại cá ở chợ sáng, cá lưỡi bò luôn nổi bật với thân dẹt bóng loáng, thịt trắng ngần và hương vị thơm ngọt. Không chỉ ngon miệng, loại cá này còn được ví như “nhân sâm của biển” nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và giá cả cực kỳ phải chăng.

DNVN - Thịt lợn từ lâu đã trở thành “người bạn thân thiết” trong mỗi bữa cơm Việt, không chỉ vì giá thành phải chăng mà còn nhờ hương vị đậm đà, dễ chế biến và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, trong số hàng chục bộ phận của con lợn, có 4 phần thịt hiếm và bổ đến mức dân sành ăn luôn “săn lùng”, có phần còn được ví quý như nhân sâm.

DNVN - Suốt 20 triệu năm thống trị đại dương, Megalodon được xem là loài siêu săn mồi không đối thủ. Nhưng một nghiên cứu mới vừa công bố đã khiến giới khoa học ngỡ ngàng: thực đơn của "quái vật thời tiền sử" này đa dạng hơn nhiều so với suy đoán trước đây.