DNVN - Bệnh nhân này đã được chuyển đến Bệnh viện Chợ Rẫy (TP.HCM) hơn một tháng trước với chẩn đoán nhược cơ, yếu liệt toàn thân. Sau đó người nhà cho biết bệnh nhân này cũng đã sử dụng pate Minh Chay trước đó.

Độc tố từ vi khuẩn Clostridium botulinum trong sản phẩm "Pate Minh Chay" không phải là cái tên xa lạ trong y học, phải hết sức cẩn trọng trong sử dụng.

DNVN - Vụ bê bối ngộ độc thực phẩm pate Minh Chay gây chấn động dư luận, Luật sư Hoàng Văn Việt – Công ty Luật TNHH Greenlaw thuộc Đoàn luật sư thành phố Hà Nội đã chia sẻ về trách nhiệm của cơ sở cung cấp pate Minh Chay trước pháp luật và trách nhiệm bồi thường cho các bệnh nhân, người tiêu dùng như thế nào?

Người Việt thường có thói quen muối, ủ thực phẩm vào hộp để giữ được lâu và làm các món ăn giảm ngấy trong bữa cơm như dưa muối, thịt muối, dưa chuột muối,... Dưới đây là lời khuyên để làm, lưu trữ thực phẩm đóng hộp tại nhà an toàn và tránh ngộ độc botulism hiệu quả.

DNVN - Theo bà Phạm Khánh Phong Lan - trưởng Ban Quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM, trong số 1.223 người tiêu dùng tại TP.HCM mua sản phẩm patê Minh Chay với số lượng 1.559 hộp, hiện ban đã liên hệ được 1.101 người và thu hồi được 103 hộp pate.

DNVN - Sáng ngày 1/9 đại diện Công ty Minh Chay đã có phát ngôn chính thức về việc sản phẩm Pate Minh Chay có chưa độc tố độc lực cực mạnh khiến nhiều người nhập viện thời gian qua. Theo đó, đại diện Minh Chay đã lên tiếng xác nhận vụ việc và gửi lời xin lỗi đến toàn bộ người tiêu dùng và khách hàng thân thiết của mình.

DNVN - Ngày 1/9, ông Nguyễn Tấn Hải, Trưởng BQL An toàn thực phẩm (ATTP) TP Đà Nẵng đã có văn bản gửi UBND các quận, huyện; Công ty Quản lý và Phát triển các chợ Đà Nẵng đề nghị phối hợp xử lý khẩn cấp các sản phẩm không đảm bảo ATTP của Công ty TNHH Hai Thành viên Lối Sống Mới.

Sau khi ăn pate Minh Chay, ông D. có triệu chứng khó thở, sụp mi mắt, tay chân yếu liệt.

DNVN - Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM đã có công văn gửi UBND 24 quận, huyện phối hợp trong thu sản phẩm, cảnh báo người dân ngưng sử dụng này cũng như tăng cường tuyên truyền người dân sử dụng các sản phẩm pate Minh Chay.

Đây là ca bệnh thứ 6 ngộ độc Clostridium botulinum sau khi ăn pate chay đóng hộp đang được điều trị tại Bệnh viện Chợ Rẫy.

Ngộ độc thịt do Clostridium botulinum gây ra là một căn bệnh hiếm gặp nhưng có khả năng gây chết người.

DNVN - Bộ Y tế vừa phát đi thông báo khẩn cấp về sản phẩm Pate Minh Chay có chứa độc tố, độc lực cực mạnh. Theo đó, trong thời gian từ ngày 13/7 đến 18/8/2020 đã xuất hiện 9 ca bệnh có triệu chứng mệt mỏi, sụp mi mắt, tứ chi yếu cơ, khó nuốt, liệt cơ, khó thở ….từ một số tỉnh/thành phố trên cả nước khi sử dụng sản phẩm này.

Thông tin cảnh báo đáng chú ý từ Cục ATTP: Trong cả nước vừa liên tiếp ghi nhận các vụ ngộ độc pate chay.