Thịt bò là thực khách thường xuyên trên bàn nhậu của chúng ta, cách làm thịt bò sao cho ngon là một vấn đề khá đau đầu đối với nhiều bà nội trợ, nếu làm không khéo sẽ không có được độ ngon của thịt bò, còn khó nuốt nữa. Vì vậy, làm thế nào bạn có thể làm cho thịt bò mềm?

Ths. BS Nguyễn Văn Tiến - Viện Dinh dưỡng Quốc gia – chia sẻ những kinh nghiệm khi xào món thịt bò giúp thịt mềm tan trong miệng.

Ths. BS Nguyễn Văn Tiến - Viện Dinh dưỡng Quốc gia – chia sẻ những kinh nghiệm khi xào món thịt bò giúp thịt mềm tan trong miệng.

Ths. BS Nguyễn Văn Tiến - Viện Dinh dưỡng Quốc gia – chia sẻ những kinh nghiệm khi xào món thịt bò giúp thịt mềm tan trong miệng.

Chỉ cần thêm một nguyên liệu khi ướp thịt bò xào sẽ mềm ngon, không dai.

Công việc nội trợ đặc biệt là nấu ăn chưa bao giờ là chuyện dễ dàng. Tuy nhiên nếu bỏ túi được những mẹo nhỏ dưới đây, các bà nội trợ sẽ trút bỏ được hoàn toàn nỗi âu lo về chuyện bếp núc.

Thịt bò là thực phẩm nhiều canxi giàu dinh dưỡng nên được nhiều người yêu thích. Với mẹo nhỏ này sẽ giúp các bà nội trợ có một món thịt bò xào đậm vị, thịt mềm tan trong miệng.

Theo Ths. BS Nguyễn Văn Tiến - Viện Dinh dưỡng Quốc gia, thịt bò chứa một lượng đạm lớn, giàu giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu chế biến không đúng cách sẽ khiến thịt dễ bị dai, kém hấp dẫn và làm giảm giá trị dinh dưỡng đi nhiều lần.