DNVN - Luộc thịt là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến để món thịt luộc vừa trắng ngần, thơm ngon lại không có mùi hôi. Thói quen luộc thịt chỉ với muối và nước lã hóa ra lại là sai lầm lớn. Bí quyết nằm ở một vài nguyên liệu đơn giản nhưng mang lại hiệu quả bất ngờ.

DNVN - Không phải tất cả lòng đỏ trứng gà đều giống nhau, và màu sắc của chúng có thể là chỉ dấu quan trọng về hàm lượng dinh dưỡng bên trong.

DNVN - Dù hiện tại được bày bán phổ biến tại các chợ, giá vẫn rất rẻ, nhưng ai hiểu thì lại xem rau sam như “vàng xanh” giữa đời sống hiện đại.

DNVN - Luộc gà tưởng đơn giản nhưng để có được món gà luộc vàng ươm, da căng bóng, không bị nứt lại là điều không phải ai cũng làm được. Để giúp chị em nội trợ tự tin hơn mỗi khi vào bếp, dưới đây là những chia sẻ chi tiết từ các đầu bếp chuyên nghiệp về cách luộc gà ngon đúng chuẩn.

DNVN - Cá biển vốn giàu dinh dưỡng nhưng mùi tanh đặc trưng lại khiến nhiều người e ngại. Chỉ rửa bằng nước lã là chưa đủ, các chuyên gia nội trợ khuyên bạn nên sử dụng những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm ngay trong căn bếp để khử tanh cá biển hiệu quả.

DNVN – Trong kỳ nghỉ lễ dài ngày 30/4 – 1/5 sắp tới, tại TP Quy Nhơn sẽ diễn ra lễ hội văn hoá ẩm thực với nhiều hoạt động hấp dẫn. Bà Đỗ Thị Diệu Hạnh – Giám đốc Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch tỉnh Bình Định đã có những chia sẻ với phóng viên Tạp chí Doanh nghiệp Việt Nam về câu chuyện kích cầu du lịch từ… đôi đũa.

DNVN - Giấm Balsamic là biểu tượng của nghệ thuật ẩm thực Ý, kết tinh từ thời gian, kỹ thuật thủ công và sự kiên nhẫn kéo dài hàng thập kỷ. Đằng sau hương vị đậm đà, sánh mượt là những giá trị to lớn về sức khỏe, văn hóa và ẩm thực khiến loại giấm này được mệnh danh là "vàng đen của Modena".

DNVN - Dưới đây là danh sách những loài cá nguy hiểm nhất thế giới – một số vì có độc tố cực mạnh, số khác vì bản tính hung dữ hoặc khả năng gây sát thương cao.

DNVN – Lễ hội văn hóa ẩm thực Bình Định năm 2025 sẽ diễn ra vào dịp lễ 30/4 -1/5, với nhiều hoạt động hấp dẫn, hứa hẹn thu hút đông đảo người dân, du khách tham gia.

DNVN - Trong khuôn khổ Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2025, chiều tối ngày 27/3 tại Công viên Biển Đông đã diễn ra cuộc thi “Đầu bếp Đà Nẵng Food Tour 2025” thu hút 25 đội thi tham gia.

DNVN - Sáng ngày 29/3, UBND TP Cần Thơ cùng Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch TP Cần Thơ tổ chức họp báo, thông tin về Giỗ Tổ Hùng Vương và lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XII năm 2025.

DNVN - Chiều tối ngày 28/3, đông đảo người dân cùng du khách trong và ngoài nước đã tham dự khai mạc lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2025 lần đầu tiên được tổ chức quy mô cấp TP với các chương trình giải trí, hoạt động ẩm thực phong phú và trải nghiệm độc đáo, thú vị.

DNVN - Thịt bò và thịt gà là hai loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của người Việt. Tuy nhiên, có bao giờ bạn tự hỏi vì sao chúng ta có thể thưởng thức bò tái nhưng tuyệt đối không nên ăn gà tái?

DNVN - Cá là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt là cá biển với hàm lượng đạm cao, hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, không phải ai cũng có điều kiện mua cá tươi hàng ngày, vì thế cá đông lạnh trở thành lựa chọn phổ biến. Nhưng làm sao để rã đông cá mà vẫn giữ được độ tươi ngon như vừa đánh bắt?

DNVN - Chiều ngày 13/3, Sở Du lịch Đà Nẵng họp báo giới thiệu lễ hội “Đà Nẵng Food Tour 2025 (Danang Food Tour Festival 2025)” lần đầu tiên được tổ chức từ 28/3 – 1/4 tại Công viên Biển Đông với nhiều chương trình hoạt động hấp dẫn phục vụ người dân và du khách.