Cà phê Việt với hành trình kiến tạo di sản văn hoá thế giới

Phát biểu tại lễ khai mạc, bà H Yim Kđoh - Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đắk Lắk cho biết, triển lãm ảnh chuyên đề “Lịch sử cà phê thế giới” và Triển lãm ảnh nghệ thuật chủ đề “Cà phê việt Nam - hành trình kiến tạo di sản văn hoá thế giới” là một trong 18 hoạt động chính và là hoạt động mở màn của “Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 8 năm 2023”.

Triển lãm được tổ chức để quảng bá hình ảnh nghệ thuật về cà phê Buôn Ma Thuột, cà phê Việt Nam; giới thiệu về quê hương, đất nước, con người, văn hóa, du lịch tỉnh Đắk Lắk đến với nhân dân, du khách trong và ngoài nước.

Sự kiện này càng có ý nghĩa hơn khi tỉnh Đắk Lắk hướng đến kỷ niệm 48 năm Ngày Chiến thắng Buôn Ma Thuột, giải phóng tỉnh Đắk Lắk (10/3/1975-10/3/2023), mở màn cuộc Tổng tiến công và nổi dậy mùa Xuân năm 1975, thống nhất đất nước.

Cuộc thi để lựa chọn các ảnh tham gia Triển lãm ảnh "Cà phê Việt Nam - Hành trình kiến tạo di sản văn hoá thế giới" đã diễn ra từ ngày 23/11/2022 đến 21/2/2023 với hơn 1.100 tác phẩm dự thi của 885 tác giả đến từ 30 tỉnh thành trong cả nước.

“Các thành viên Ban Giám khảo cuộc thi đã làm việc công tâm để lựa chọn được 4 giải đặc biệt, 1 giải bình chọn và 10 giải khuyến khích để trao giải ngày hôm nay. Các tác phẩm đã thể hiện được hành trình cây cà phê sinh trưởng, cùng thiên nhiên và con người Đắk Lắk, Tây Nguyên để tạo ra những cảnh quan tuyệt đẹp, trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày người dân và lan tỏa hương thơm cà phê Việt Nam đến năm châu”, bà H Yim Kđoh nói.

Triển lãm ảnh chủ đề “Cà phê Việt Nam - Hành trình kiến tạo di sản văn hoá thế giới” bên cạnh triển lãm chuyên đề cà phê thế giới đã thể hiện được mục tiêu nâng tầm thương hiệu cà phê Buôn Ma Thuột trên toàn cầu, xây dựng văn hóa cà phê, cũng như khẳng định vị thế của thành phố Buôn Ma Thuột - điểm đến của cà phê thế giới.

Cà phê được phát hiện từ thế kỷ thứ 9, đến nay đã trở thành thức uống phổ biến, yêu thích của hơn 2,5 tỷ người trên toàn cầu. Với lịch sử hơn 10 thế kỷ, cà phê đi sâu vào đời sống tạo thành văn hoá của nhiều vùng đất, nhiều quốc gia và trở thành di sản văn hoá phi vật thể của nhân loại.

Gần 2 thế kỷ phát triển kể từ khi cà phê du nhập vào Việt Nam, Việt Nam đã trở thành cường quốc xuất khẩu cà phê thứ 2 thế giới và có sản lượng xuất khẩu Robusta thứ nhất thế giới cả về chất và lượng.

Ngành cà phê Việt Nam có thể đạt 20 tỷ USD trong chuỗi giá trị cà phê toàn cầu nếu có chiến lược đúng cho ngành. Tuy nhiên, giá trị của chuỗi ngành cà phê Việt Nam mới chỉ hơn 4 tỷ USD lần đầu tiên vào năm 2022.