4 loại thực phẩm bán rẻ bèo ở Việt Nam nhưng được xem là 'thần dược' giúp chống viêm, ngừa ung thư hiệu quả

Nghiên cứu đã chứng minh rằng không chỉ thuốc mà còn có một số loại thực phẩm khi được tiêu thụ hàng ngày có thể giúp cơ thể đối phó với tình trạng viêm. Dưới đây là 4 loại thực phẩm độc đáo, giàu dinh dưỡng, và có khả năng chống viêm mà bạn có thể tham khảo:

Diếp cá

Ảnh minh họa.

Trong Đông y, diếp cá được coi là một loại nguyên liệu có vị cay chua, mùi tanh, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, khử ẩm, và thông bao tử. Điều này không những giúp giảm sưng và viêm, mà còn tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể. Houttuyniae có trong diếp cá cũng hỗ trợ điều trị viêm phế quản mãn tính và làm giảm các triệu chứng của viêm phổi và nhiễm trùng đường hô hấp.

Ớt chuông

Ớt chuông không chỉ là một thành phần thú vị trong các món ăn, mà còn có tác dụng chống viêm hiệu quả nhờ vào sự giàu vitamin C và chất chống oxy hóa. Quercetin, một chất chống oxy hóa trong ớt chuông, có khả năng giảm tình trạng tổn thương do oxy hóa, có lợi cho những người mắc bệnh u hạt và các tình trạng viêm.

Gừng

Gừng có tính chất chống viêm và chất chống oxy hóa mạnh mẽ, được coi là một loại "thuốc" tuyệt vời để hỗ trợ điều trị ung thư. Một số hợp chất trong gừng có thể làm giảm hoạt động của các tế bào gây biến đổi DNA, ngăn sự hình thành khối u và làm tăng độ nhạy cảm của chúng đối với các phương pháp điều trị như hóa trị và xạ trị.

Trà xanh

Trà xanh được xem là một trong những thức uống tốt nhất để chống viêm, nhờ vào chứa quercetin và các hợp chất chống viêm và oxy hóa mạnh mẽ. Một nghiên cứu ở Mỹ đã phát hiện chất chống oxy hóa polyphenol trong trà xanh có khả năng giảm viêm và cải thiện hệ thống miễn dịch ở các bệnh nhân mắc bệnh viêm khớp.

Những thực phẩm này là những phương tiện tự nhiên để đối phó với viêm, thường xuất hiện trong khẩu phần ẩm thực hàng ngày. Tuy nhiên, nếu tình trạng viêm kéo dài và không giảm đi sau thời gian, bạn nên tới bệnh viện để được khám và điều trị kịp thời. Hãy luôn tuân thủ sự hướng dẫn của bác sĩ khi sử dụng thuốc chống viêm và tránh lạm dụng chúng để tránh tình trạng tồi worse hơn.