Đời sống

Bé lười ăn thịt, hãy làm ngay món thịt viên rim mặn ngọt đảm bảo không bé nào chê!

Bữa cơm chỉ cần một đĩa thịt viên rim mặn ngọt ăn kèm với chút rau luộc là đã đủ no căng bụng rồi ấy chứ.

Khám phá món canh có mùi cá chết của Hàn Quốc ít người dám thử / Món ăn kinh hoàng từ côn trùng không ngờ có tác dụng đẩy lùi ung thư

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thịt viên rim mặn ngọt:

500g thịt lợn (cả mỡ lẫn nạc)

8 củ năng (củ mã thầy)

5 gốc hành

1 quả trứng

Phần gia vị ướp thịt: 1 thìa hạt nêm vị gà, 15ml dầu hào, 1 thìa bột ngọt, 15ml rượu nấu ăn, 1 thìa tinh bột, một ít muối, hạt tiêu, nước cốt gừng

Phần gia vị rim thịt: 2 lát gừng, 2 gốc hành, một ít đường phèn hoặc đường cát, một ít muối, 30ml nước tương, một ít bột năng.

Chế biến:

Thịt rửa sạch, có thể băm nhỏ hoặc thái nhỏ dạng hạt lựu. Gốc hành thái nhỏ, củ năng gọt vỏ rồi băm nhỏ.

Thịt rửa sạch, có thể băm nhỏ hoặc thái nhỏ dạng hạt lựu. Gốc hành thái nhỏ, củ năng gọt vỏ rồi băm nhỏ.

Bé lười ăn thịt, hãy làm ngay món thịt viên rim mặn ngọt đảm bảo không bé nào chê! - Ảnh 2.

Cho thịt vào bát, thêm củ năng, gốc hành thái nhỏ, sau đó đập trứng vào. Cuối cùng thêm phần gia vị ướp thịt vào trộn đều.

 

Bé lười ăn thịt, hãy làm ngay món thịt viên rim mặn ngọt đảm bảo không bé nào chê! - Ảnh 3.

Viên thịt thành từng viên tròn vừa ăn rồi chiên trong dầu nóng cho đến khi xém vàng rồi vớt ra. Để lại một chút dầu ăn trong chảo, cho đường phèn vào đun đến khi đường chuyển màu vàng nâu thì thêm gừng, hành cùng lượng nước vừa phải vào đun sôi.

Bé lười ăn thịt, hãy làm ngay món thịt viên rim mặn ngọt đảm bảo không bé nào chê! - Ảnh 4.

Thêm phần gia vị rim vào nồi (trừ bột năng) sau đó cho thịt viên đã chiên vào rim nhỏ lửa cho đến khi nước trong nồi cạn dần. Hòa bột năng với chút nước lọc rồi đổ vào nồi thịt khuấy đều cho sánh lại rồi tắt bếp.

 

Thành phẩm:

Món thịt viên rim mặn ngọt là một món ăn lý tưởng vào những ngày mưa, món ăn mềm ngon lại có vị mặn ngọt vừa phải rất hấp dẫn. Đặc biệt nhà có trẻ nhỏ hoặc người già thì quá thích hợp luôn!

Bé lười ăn thịt, hãy làm ngay món thịt viên rim mặn ngọt đảm bảo không bé nào chê! - Ảnh 5.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món thịt viên rim mặn ngọt này nhé!

Theo PV/aFamily
 
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm