Đời sống

Bí quyết xào mực cay Hàn Quốc tê đầu lưỡi, lạ miệng

Món mực xào cay Hàn Quốc có tên gọi là “O sam bok kum” với sự hòa quyện của 3 hương vị ngọt, mặn và cay chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn thích thú.

CLIP: Công thức làm món bánh khoai mì nướng thơm ngon, lạ miệng / Cách làm món ngan cháy tỏi dễ ăn, ai cũng thích mê

Nguyên liệu làm mực xào cay Hàn Quốc

Mực ống: 3 con

Cà rốt: 1 củ

Hành tây: 1 củ

Hành lá, tỏi, tiêu đen

Ớt bột Hàn Quốc: 1/2 muỗng canh

Tương ớt Hàn Quốc: 1 muỗng canh

Vừng trắng rang: 15 g

Xì dầu: 2 muỗng canh

Đường: 15 g

Dầu vừng, dầu ăn

muc xao

Mực xào cay chuẩn vị Hàn Quốc (Ảnh: Monngon)

Cách làm mực xào giòn cay Hàn Quốc

Đầu tiên, mực đem làm sạch, để ráo. Cắt mực thành các khoanh hay miếng vừa ăn. Đem ướp mực với xì dầu, ớt bột, tương ớt, đường, tỏi băm nhuyễn và một ít dầu vừng. Trộn đều và để trong 20 phút cho mực ngấm gia vị.

Trong khi đợi mực thấm gia vị thì chúng ta đem rửa sạch cà rốt, hành tây. Sau đó đem thái nhỏ, cho vào chảo xào sơ qua cho mềm, cho ra đĩa riêng.

Cho chút dầu vào chảo, cho mực vào xào với lửa to trong khoảng 3 phút cho chín, sau đó cho cà rốt và hành tây vào đảo cùng cho chín, nêm lại gia vị lần cuối. Rắc hành lá thái nhỏ và vừng trắng lên trên.

 
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm