Cách làm món bò băm chưng mắm đậm đà khó quên
CLIP: Công thức làm món bánh khoai mì nướng thơm ngon, lạ miệng / Cách làm món ngan cháy tỏi dễ ăn, ai cũng thích mê
Chuẩn bị nguyên liệu làm món thịt bò băm chưng mắm
Thịt bò: 300 g
Hànhtây: 1 củ
Nấm hương: vài cái
Dầu ăn, muối,hạt tiêuđen, sốtđậu tươngcay, tương ớt, nước mắm,xì dầu.
Hướng dẫn cách làm món thịt bò chưng mắm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ảnh minh họa
Thịt bò mua về các bạn đem bóp với muối rồi rửa xả lại thật sạch, sau đó để ráo nước rồi đem đi xay hoặc băm nhỏ (mình thì thường băm nhỏ, khi ăn sẽ cảm nhận rõ vị ngọt dai của thịt hơn).
Hành tây gọt vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
Nấm ngâm nước cho mềm, rửa sạch, băm nhỏ.

Ảnh minh họa
Bước 2: Làm thịt bò chưng mắm
Đặt chảo lên bếp, cho khoảng 1 thìa canh dầu ăn vào đun nóng rồi trút thịt bò băm vào xào đến khi thấy săn lại và khô nước thì đổ hành tây và nấm băm nhỏ vào đảo cùng.
Các bạn đảo tơi thịt, hành, nấm đến khi các nguyên liệu được trộn lẫn đều vào nhau thì nêmsốt đậu tương + tương ớt + dầu ăn + xì dầu + muối + hạt tiêu vàotrộn đều (định lượng gia vị các bạn nêm cho vừa khẩu vị nhé).
Sau đó thêm 1/2 bát con nước lọc, đun và đảo thêm khoảng 3 phút nữa với lửa vừa thì giảm lửa xuống mức nhỏ, chưng như vậy đến khi thịt bò chỉ còn sền sệt và chuyển màu vàng nâu thì tắt bếp.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức
Cuối cùng chúng mình chỉ cần đổ thịt ra đĩa, rưới phầnnước sốtsền sệt lên trên và thưởng thức khi còn nóng với cơm trắng nhé. Các bạn cũng có thể làm với số lượng nhiều, để vào hộp hoặc lọ thủy tinh, đậy kín nắp rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, có thể sử dụng trong 2 - 3 ngày đấy.
Từng miếng thịt băm thơm mềm vị thịt, đậm đà vị mắm và tương sẽ đưa bữa cơm của bạn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất

Tử vi ngày 14 tháng 3 của 12 con giáp: Tuổi Ngọ đón tin vui tài lộc, Hợi cần cẩn trọng trong các mối quan hệ
3 con giáp cần cẩn trọng vào ngày 14 tháng 3: Ai dễ gặp biến cố
3 con giáp may mắn nhất thứ 6 ngày 14 tháng 3 (15 tháng 2 âm lịch)
Phụ nữ có những đặc điểm này ắt hẳn có 'duyên ngầm' khiến đàn ông đắm say
Người xưa có câu 'tai to ắt có phúc, mắt lé tâm có độc' có ý nghĩa gì? Liệu câu nói này có chính xác?
Du khách thích thú ngắm hoa, săn mây trên cao nguyên Mộc Châu