Đời sống

Cách làm sữa đậu xanh tốt cho sức khỏe

Nhà mình mùa hè luôn có món đồ uống này trong tủ lạnh, cả nhà ai cũng thích.

Cách làm món bò hầm bia mềm ngon bổ dưỡng / Cách làm cá rô phi sốt cà chua

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món đồ uống mát lành này:

- 150gr đậu xanh hạt còn vỏ

- 10 cọng lá dứa

- 50gr đường phèn

- 80gr sữa đặc có đường

- 1/2 muỗng cafe muối

- 1,8 lít nước

- Máy xay sinh tố

Cách làm:

Đậu xanh rửa sạch, ngâm khoảng 6 tiếng cho đậu nở và mềm (lúc ngâm thì hạt đậu nào hỏng, lép nổi lên mặt nước thì vớt bỏ). Đậu xanh sau khi ngâm cần rửa lại nước vài lần cho sạch và thơm.

Có món đồ uống mát lành thải độc gan thận ai cũng uống được và ai cũng thấy ngon - Ảnh 1.

Cho đậu vào máy xay sinh tố với ít lá dứa cắt khúc xay cùng cho nhuyễn mịn (nếu muốn sữa có màu xanh đẹp). Đậu sau khi xay thì lọc qua rây lấy phần nước, phần xác đậu để qua tô (với 150gr đậu nước nên chia làm 3 lần xay). Cứ xay và lọc như vậy cho đến hết đậu, cuối cùng cho phần xác đậu vào lại máy xay sinh tố cùng nước xay tiếp và lọc.

Nước đậu xanh sau khi xay để nghỉ 15 phút, sau đó đổ từ từ phần nước đậu vào nồi chừa lại phần tinh bột đậu xanh đã lắng chặt đáy thố (tinh bột này là nguyên nhân gây đặc cho nồi sữa).

Có món đồ uống mát lành thải độc gan thận ai cũng uống được và ai cũng thấy ngon - Ảnh 2.

Bắc nồi nước đậu xanh lên bếp, cho vào bó lá dứa và muối rồi nấu chín với lửa vừa. Trong lúc nấu nhớ luôn khuấy đáy nồi tránh sữa đậu xanh bị khét.

Có món đồ uống mát lành thải độc gan thận ai cũng uống được và ai cũng thấy ngon - Ảnh 3.

Khi sữa đậu xanh chín, cho đường phèn và sữa đặc vào sao cho độ ngọt, độ béo vừa ý.

Có món đồ uống mát lành thải độc gan thận ai cũng uống được và ai cũng thấy ngon - Ảnh 4.

Thành phẩm:

Sữa đậu xanh dùng nóng hoặc ướp lạnh đều rất ngon mà không cần cho đá. Bạn có thể bảo quản món đồ uống này trong ngăn mát tủ lạnh được 5 - 7 ngày nên mình thường làm vào cuối tuần rồi để trong tủ lạnh uống dần cả tuần rất tiện. Hạt đậu xanh được ví von "nhỏ nhưng có võ" vì đậu xanh rất giàu dinh dưỡng, giúp chữa bệnh gút, tăng cường hệ miễn dịch, giúp thải độc và hỗ trợ tim mạch khỏe, ngoài ra nó còn rất tốt cho người bị tiểu đường. Bạn hãy bổ sung đậu xanh vào chế độ ăn uống của gia đình mình một cách thường xuyên nhé!

Có món đồ uống mát lành thải độc gan thận ai cũng uống được và ai cũng thấy ngon - Ảnh 5.

Chúc bạn thành công và có món đồ uống thật ngon cho mùa hè năm nay nhé!

Có thể bạn quan tâm
Theo helino.ttvn.vn
 
Loading...
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm

 

Cơ quan ngôn luận của Hiệp hội Doanh nghiệp Khoa học và Công nghệ Việt Nam
Giấy phép hoạt động báo chí số 512/GP-BTTTT do
Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 11/11/2020
Tổng biên tập: Phan Huy Hiền
Phó Tổng biên tập: Nguyễn Thị Bích Hường
Tổng Thư ký toà soạn: Đỗ Lê Tảo
Địa chỉ: A125, 37 Hùng Vương, P. Điện Biên, Q. Ba Đình, TP. Hà Nội.
Email: bbt.doanhnghiepvn@gmail.com, banbientap@doanhnghiepvn.vn

Bảng giá quảng cáo
Hotline: 0912.480.246 - 024.22169595
Doanh nghiệp Việt Nam giữ bản quyền nội dung trên website này.
Cấm sao chép, trích dẫn dưới mọi hình thức trừ khi có sự đồng ý bằng văn bản của Doanh nghiệp Việt Nam.
Thiết kế bởi TRASCO.JSC