Cách nấu chè khoai dẻo vừa đơn giản lại ngon không kém ngoài hàng
Lời khuyên vàng cho sức khỏe tuổi trung niên / Lợi ích của rau muống và những điều cần lưu ý khi ăn
Nguyên liệu:
200g khoai lang tím
200g khoai lang vàng
340g bột năng
150g đường
170ml nước cốt dừa
Vừng rang
1 nhánh lá dứa
Muối
Ảnh minh họa.
Cách làm:
Rửa sạch khoai lang và gọt vỏ. Ngâm khoai trong nước muối pha loãng để tránh bị thâm. Sau đó, vớt ra và để ráo nước.
Đặt các loại khoai vào nồi hấp và hấp trong khoảng 15 phút để khoai chín mềm. Sau đó, nghiền từng loại khoai bằng thìa và thêm 160g bột năng vào mỗi loại, trộn đều cho đến khi tạo thành khối bột kết dính.
Đặt một lớp bột lên bề mặt phẳng. Nhồi sơ khoai sau khi đã trộn bột, ve dài thành từng đoạn. Phủ một lớp bột khô lên lưỡi dao, sau đó cắt thành từng khúc dài khoảng 2cm.
Đun sôi nước, cho khoai vào luộc cho đến khi chúng nổi lên mặt nước. Sau đó, ngâm khoai vào bát nước đá trong 2 phút, sau đó để ráo.
Cho nước cốt dừa và nước vào nồi, thêm đường và khuấy đều, đun sôi.
Kết hợp 20g bột năng với ít nước, sau đó từ từ đổ vào nước cốt dừa đang sôi, khuấy đều để tạo độ sánh.
Khi nước cốt dừa sôi, thêm khoai lang dẻo vào nồi, cùng với một nhánh lá dứa. Đun trên lửa nhỏ khoảng 10 phút cho món chè chín và thấm đượm hương vị lá dứa.
Chè khoai dẻo đã sẵn sàng. Đặt vào chén và thêm vừng rang lên trên để tăng thêm hương vị thơm ngon. Bạn có thể thưởng thức chè khi còn nóng hoặc thêm đá theo sở thích.
Với chỉ vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm món chè khoai dẻo ngon lành để cả gia đình cùng thưởng thức. Khám phá niềm vui của việc nấu ăn và chia sẻ bữa ăn ngon lành cùng nhau. Chúc bạn thành công và tràn đầy niềm vui khi thực hiện món ăn này!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Tử vi ngày 15/11/2024 cho 12 con giáp: Tuổi Tuất đón tin vui, tuổi Tý gặp may mắn trong sự nghiệp
Bi kịch gia đình: Chồng vào bếp, vợ đi làm, mẹ chồng bỗng chốc nổi giận – Không khí gia đình căng thẳng vì một câu nói trẻ con
Từ ngày 15/11, 3 con giáp này sẽ đổi vận, tài lộc thăng hoa, sự nghiệp suôn sẻ
Món ăn này chứa đầy “báu vật”, nhuận phổi, dưỡng dạ dày, lại rẻ, tiếc là nhiều người không biết ăn
Cuối năm 2024: 4 con giáp gặp may mắn nhân đôi, quý nhân phù trợ, tài lộc vượng phát
Tử vi tuổi Ngọ tháng 11/2024: Cẩn trọng để bình an, điều hòa để thành công