Học ngay cách làm tôm rang muối tiêu đậm đà, hao cơm
Tôm nướng bơ tỏi thơm ngon, hấp dẫn chiêu đãi cả nhà / Đổi vị với món tôm nướng muối ớt thơm lừng, hấp dẫn hơn ở nhà hàng
Nguyên liệu làm món tôm rang muối tiêu
Tôm tươi 450gr (Tôm sú)
Hạt tiêu: 2 muỗng cà phê
Muối: 1 muỗng cà phê
Bột bắp 45gr
1 củ gừng
Hành lá 1/4cây
Ớt 1trái
Tỏi băm 1/2 muỗng cà phê
Dầu ăn
Nguyên liệu làm tôm rang muối tiêu
Lưu ý: Mẹo lựa tôm ngon: Bạn nên lựa tôm có vỏ bóng, trơn, sống giữa thân tôm tươi và trong, đó mới là tôm ngon, chắc thịt. Tuyệt đối bạn không nên mua tôm đã chuyển sang màu hồng đậm, đầu và các càng rời khỏi thân, có mùi ươn là tôm đã để lâu dài ăn không ngon mà rất nguy hiểm.
Cách làm tôm rang muối tiêu
Bước 1: Chuẩn bị
Tôm sú mua về, dùng kéo cắt râu, bỏ chỉ đen.Ướp tôm với muối và gừng.Đặt sang một bên và để nguyên trong 15 phút.
Bắc chảo lên bếp, cho muối với hạt tiêu vào chảo và rang. Rang ở lửa nhỏ cho đến khi có mùi thơm (mất khoảng 1 phút).Đổ hỗn hợp ra và sau đó nghiền thành bột.
Lấy tôm ra lăn với bột bắp
Bước 2: Thực hiện
Đổ dầu ăn vào chảo, bật bếp ở mức lửa cao cho đến khi thấy dầu sôi lăn tăn. Chiên tôm sao cho vàng đều 2 mặt
Sau đó vớt tôm để vào khăn giấy, rắc muối tiêu vừa miệng. Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, thêm tỏi chiên cho đến khi có màu vàng nâu. Cho tỏi ra khăn giấy cho thấm bớt dầu.
Cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo, thêm ớt vào. Tắt bếp, thêm tỏi chiên vào chảo, đảo tất cả mọi thứ với nhau trong một phút.
Thêm tôm vào chảo và nhẹ nhàng đảo trong 10 giây, rắc thêm chút hỗn hợp muối tiêu. Thêm hành lá và ớt trái cắt nhỏ vào.
Bước 3: Trình bày và thưởng thức
Bày món tôm rang muối tiêu ra đĩa đã chuẩn bị sẵn. Với món tôm rang muối tiêu này, bạn có thể dùng kèm muối ớt chanh hoặc hỗn hợp tương ớt và sốt mayonnaise đều rất hợp vị nhé.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Đêm tân hôn, chú rể 27 tuổi sốc nặng khi nhìn diện mạo thật của vợ mới cưới 31 tuổi sau tẩy trang, netizen: Anh đã bị lừa thảm hại
Tử vi ngày 2/2/2025 của 12 con giáp: Tuổi Hợi đón lộc lớn, Tuất cần cẩn trọng
4 con giáp sinh ra đã may mắn hơn người, sang năm Ất Tỵ 2025 càng nhiều phúc khí, dễ ‘‘đổi đời’’
Ngày 2/2: Bốn Con Giáp Đổi Vận, Rước Thần Tài, Đón Năm Mới Đầy May Mắn
Top 3 con giáp xuất hành hanh thông, "hốt bạc, gánh vàng" ngày mùng 5 Tết
Cuối tuần đại phát (1-2/2/2025): 3 con giáp tiền vào như nước, sự nghiệp thăng hoa