Không ngờ người Mỹ lại chuộng món ăn từ ruột lợn này
Chitlins, còn được gọi là món ruột heo, vốn là sự lựa chọn chủ yếu của người dân nghèo nước Mỹ. Món ăn từ ruột lợn này thường xuất hiện trong thực đơn ngày lễ Tạ ơn của người dân địa phương miền nam nước Mỹ.
8 món nên ăn nhiều để tóc dài nhanh / Trời lạnh rồi, trổ tài làm món sườn non kho dừa ngon tuyệt cú mèo

Chitlins vốn là sự lựa chọn chủ yếu của người dân nghèo ở Mỹ. Nhờ sự độc đáo, dần dần nó trở thành món ngon trong các dịp đặc biệt như Lễ Tạ Ơn, Giáng Sinh.

Nguyên liệu chủ yếu để chế biến món chitlins là phần ruột non của lợn, cừu hoặc thịt bò.

Nếu không thực hiện đúng cách, món ăn sẽ phát mùi thum thủm khi ăn. Điều đặc biệt, khi chưa chế biến ruột non có mùi khó chịu thì khi thành phẩm chúng lại vô cùng hấp dẫn.

Để chế biến chitlins, người ta phải dành nhiều thời gian để loại bỏ phần mỡ còn sót lại và làm sạch. Khâu này đặc biệt quan trọng bởi mùi ruột lợn khá kinh dị.

Thậm chí, mùi uế tạp của ruột non còn khiến nhiều người lựa chọn chế biến nó ngoài trời nhằm tránh ảnh hưởng đến không gian trong bếp.

Sau khi sơ chế, ruột non lợn được đem ninh với củ cải trong nhiều giờ khiến chúng trở nên mềm nhũn.

Nếu như ruột non khi chưa chế biến phát mùi đặc biệt khó chịu thì khi thành phẩm chúng lại vô cùng hấp dẫn.

Ngoài cách nấu súp, ruột non còn được đem rán, luộc để thưởng thức với mù tạt hoặc gia vị hỗn hợp.

Tuy nhiên, không ít người e ngại chitlins còn bởi nó tiềm ẩn mối nguy nhiễm khuẩn E.Coli, yersinia và salmonella gây đau dạ dày, tiêu chảy, sốt. Ảnh: Internet.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Vì sao các bà vợ hay cáu gắt với chồng, con?
Lái xe tiết kiệm nhiên liệu: đạp nhẹ chân ga hay tăng tốc nhanh?
Bật điều hòa ban đêm: Nhiệt độ lý tưởng để vừa khỏe mạnh, vừa tiết kiệm điện
Quạt trần hay quạt cây tiết kiệm điện hơn? Sử dụng loại nào tối ưu nhất trong ngày hè nóng bức?
Sau khi dùng máy giặt, nên mở cửa hay đóng nắp lại? Nhiều người không biết câu trả lời và vẫn làm sai
Nếu phát hiện tủ lạnh bị đóng băng, hãy xử lý ngay kẻo tiền điện tăng cao
Cột tin quảng cáo
Vốn là lựa chọn phổ biến của người nghèo ở Mỹ, món ăn từ ruột lợn này nhanh chóng chiếm được cảm tình của nhiều người thưởng thức nhờ sự độc đáo, ngon lạ.