Luộc thịt lợn, thịt gà bỏ thêm thứ này vào món ăn đậm đà, ngọt thịt không mất chất
Luộc trứng cho thêm thứ này: Trứng thơm ngon- dễ bóc lại tăng chất dinh dưỡng hơn gấp 10 lần / Luộc trứng cứ thả thêm một miếng chanh nhỏ vào nồi, bạn sẽ thấy ngay điều bất ngờ
Cách luộc thịt lợn ngon
Nguyên liệu
0,5kg thịt lợn ba chỉ, hoặc bắp lợn.
Một củ hành khô bóc sẵn vỏ
Gia vị: Đường, muối, nước mắm, tiêu, chanh, rau thơm, khế, chuối xanh, ớt tươi...
Cách làm
Bước 1: Đầu tiên bạn nên cho miếng thịt heo đã rửa sạch luộc vào xoong, đổ nước lạnh ngập miếng thịt để cho thịt chín ngon hơn.
Bước 2: Bạn đừng quên bỏ thêm một thìa cho 1 thìa giấm gạo, 1 thìa muối rồi đun sôi mới thả thịt vào để thịt chín thơm ngon hơn.
Bước 3: Khi bạn thấy nước sôi hãy để thịt chín sôi chừng 2-3 phút thì bạn đổ hết nước ra, rửa lại thịt bằng nước lạnh để thịt săn lại ngon hơn hơn rất nhiều.

Thịt lợn luộc ngon bỏ chút giấm ăn.
Bước 4: Khi luộc thịt bằng lửa đun to chừng 1 phút rồi bắc ra ngoài đổ nước thịt đầu tiên đi, tiếp tới cho nước lạnh vào luộc tiếp như lần 1.
Bước 5: Bạn hãy vặn nhỏ lại một chút rồi thái chút hành hành tím thái nhỏ vào thịt. Tiếp đó, bạn hãy cho 1 chút 1 thía cà phê bột canh, 1/2 thìa cà phê mì chính, 1/2 thìa cà phê đường vào nồi nước luộc thịt đang sôi để thịt thêm đậm đà khi chín.
Cách luộc thịt gà ngon
Tron quá trình luộc gà chú ý để bụng gà hướng xuống dưới và đổ nước vào nồi sao cho vừa ngập cả con gà là được, chọn nồi vừa phải không to và không nhỏ quá khi luộc. Khi nước trong nồi luộc gà đã sôi, lúc này nên vặn nhỏ lửa và cắt thêm vài lát gừng tươi thả vào nước luộc gà, sẽ làm món gà thơm ngon hơn rất nhiều. Lưu ý: Bạn muốn luộc một con gà ngon và nhanh nhất khoảng 20 – 30 phút, nhưng để gà luộc chín đều, da vàng óng phải mất khoảng 45-60 phút lửa nhỏ.

Thịt gà luộc ngon bỏ thêm vài lát gừng
Nếu bạn muốn nhìn da vàng trông mọng, màu da vàng tươi tắn, sau khi vớt ra, nên nhúng ngay vào nồi nước sôi để nguội càng lạnh càng tốt. Khi nhìn thấy thịt gà ráo nước một chút, dùng dùng 1 củ nghệ gọt vỏ rồi giã nhỏ vắt lấy nước trộn với phần mỡ gà đã chiên lên ra mỡ quét một lớp lên da gà, chúng ta sẽ có món gà luộc màu vàng bóng vô cùng đẹp mắt.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất

Tử vi ngày 14 tháng 3 của 12 con giáp: Tuổi Ngọ đón tin vui tài lộc, Hợi cần cẩn trọng trong các mối quan hệ
3 con giáp cần cẩn trọng vào ngày 14 tháng 3: Ai dễ gặp biến cố
3 con giáp may mắn nhất thứ 6 ngày 14 tháng 3 (15 tháng 2 âm lịch)
Phụ nữ có những đặc điểm này ắt hẳn có 'duyên ngầm' khiến đàn ông đắm say
Người xưa có câu 'tai to ắt có phúc, mắt lé tâm có độc' có ý nghĩa gì? Liệu câu nói này có chính xác?
Du khách thích thú ngắm hoa, săn mây trên cao nguyên Mộc Châu