Món kiến đỏ xào thịt bò - đặc sản hiếm có khó tìm của Campuchia
Campuchia nổi tiếng với những món ăn đường phố được chế biến từ các loại côn trùng. Một trong những đặc sản không thể không kể đến là món kiến đỏ xào thịt bò.
8 món nên ăn nhiều để tóc dài nhanh / Trời lạnh rồi, trổ tài làm món sườn non kho dừa ngon tuyệt cú mèo
Hầu hết du khách nào lần đầu nhìn thấy đĩa thịt bò xào với những con kiến màu đỏ rực tràn ngập trong đĩa cũng đều cảm thấy sợ hãi.
Tuy nhiên nếu đủ can đảm để thử một lần, du khách nào cũng đều tấm tắc khen ngon.
Món kiến đỏ xào bò sử dụng nguyên liệu chính là thịt bò tươi thái mỏng, kiến đỏ được bắt từ các ổ kiến trên các cây cao kèm một vài gia vị và rau thơm đi kèm như gừng, sả, ớt, lá hẹ, …
Tùy vào khẩu vị và sở thích ăn uống của mỗi thực khách, người chế biến sẽ xào bò tái hoặc chín hẳn.
Khi thưởng thức món ăn này, du khách sẽ cảm nhận được vị ngọt mềm của thịt bò được tẩm ướp gia vị kỹ, vị chua nhẹ do dịch từ trong bụng kiến đỏ tiết ra cùng hương thơm hòa quyện giữa các hương liệu đặc trưng của người Khmer.
Khi ăn trúng thịt kiến, bạn sẽ ngay lập tức nghe thấy âm thanh giòn nổ “bụp” tan trong miệng mình rất thú vị. Đặc biệt, món ăn này sẽ càng tăng thêm hương vị khi du khách gọi thêm một chén cơm trắng để ăn kèm.
Sở dĩ người dân Campuchia sử dụng loài kiến đỏ để chế biến món ăn đặc biệt này là vì đây là loài côn trùng có chứa rất nhiều dinh dưỡng.
Nhiều quốc gia tại Nam Mỹ cũng dùng loài kiến này để chế biến ra nhiều món ăn địa phương hấp dẫn.
Món ăn nhìn thì có vẻ không gây được “thiện cảm” với thị giác nhưng lại vô cùng cuốn hút khi thưởng thức. Kiến đỏ xào bò là một đặc sản độc đáo của địa phương rất đáng để các du khách ăn thử một lần khi du lịch đến đất nước Campuchia. Ảnh: Internet.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
'Toát mồ hôi hột' khi ngắm thân hình chuẩn đến từng milimet của hot girl 1,7 triệu fan, có thành tích học tập đáng nể
Nữ DJ xinh đẹp 'đốn tim' cánh mày râu bởi trang phục kiệm vải
Ngắm vòng 1 thuộc 'hàng khủng' của nữ streamer quyến rũ nhất nhì Hàn Quốc
Chị em đua nhau sắm nơ cosplay bạn gái mèo Tom đang làm mưa làm gió
Sau khi vợ chồng “hành sự”, nam giới không nên vội làm việc này, nếu không, tổn thương sẽ tích tụ theo thời gian
Cosplay Eve, gái xinh háo hức chờ ngày trình làng của game "bom tấn"
Cột tin quảng cáo
Tin tiêu điểm
Hướng dẫn sử dụng điều hòa
-
Cảnh giác lừa đảo dịch vụ bảo dưỡng, vệ sinh điều hòa mùa nắng nóng
- Điều hòa chỉ có gió mà không mát cứ làm thế này mát lạnh ngay lập tức, chẳng cần gọi thợ làm gì cho tốn tiền
- Sử dụng điều hòa đúng cách sẽ giúp bạn dễ dàng tiết kiệm 25% hóa đơn tiền điện
- Có nên bật điều hòa cả đêm khi đi ngủ không? Chuyên gia đưa ra lời khuyên giúp vừa an toàn, vừa tiết kiệm
Một trong những món đặc sản được chế biến từ côn trùng hấp dẫn nhất của xứ sở tháp Chùa đó chính là kiến đỏ xào thịt bò.