Nghe tên thôi đã thấy rợn người, có gì đặc biệt ở cực phẩm Đài Loan khiến giới trẻ săn lùng?

Được xem là nét độc đáo của ẩm thực Đài Loan, bánh mì quan tài không chỉ độc ở cái tên có "1-0-2" mà còn hấp dẫn bởi chính hương vị của nó.

Những món chay tuyệt ngon từ thứ bỏ đi của quả mít / Cách nướng gà ngon với bí quyết tẩm ướp chuẩn nhất

Mặc dù có cái tên khiến người ta phải giật gân nhưng bánh mì quan tài từ lâu đã trở thành đặc sản xứ Đài làm cho các tín đồ ẩm thực không khỏi thích thú. Vì sự hấp dẫn và độc đáo của nó mà đi dọc Đài Loan đặc biệt ở các khu chợ đêm, bạn sẽ thấy bóng dáng của "cực phẩm" này ở khắp mọi nơi.

Bánh mỳ quan tài

Bánh mì quan tài xuất hiện lần đầu tiên vào năm 1940 do đầu bếp bậc thầy họ Hsu sáng tạo ra. Cái tên độc đáo của bánh phần nào đã gợi cho bạn sự liên tưởng đến hình dáng cực "chất" của nó rồi phải không. Thực chất đây là một lát bánh mì được nướng giòn với độ dày khoảng 3 - 5 cm, người ta sẽ khéo léo khoét ở phần giữa và để một hỗn hợp súp đặc biệt vào trong rồi đậy nắp lại bên trên.

Nghe tên thôi đã thấy rợn người, có gì đặc biệt ở cực phẩm Đài Loan khiến giới trẻ săn lùng? - Ảnh 2.

Điểm nhấn đặc biệt của "bánh mì quan tài" nằm ở hỗn hợp súp bên trong. Đối với cách chế biến truyền thống, người ta sẽ chế biến thịt và gan gà kết hợp cùng đầu Hà Lan, khoai tây, cà rốt và thêm cả tôm, mực. Hương vị đặc biệt của món súp thực sự chinh phục bất kì người thưởng thức nào, ăn cùng với bánh mì giòn nóng thì không còn gì tuyệt hơn.

Nghe tên thôi đã thấy rợn người, có gì đặc biệt ở cực phẩm Đài Loan khiến giới trẻ săn lùng? - Ảnh 3.

Hiện nay, "cực phẩm" xứ Đài đã có thêm vô vàn các biến tấu khác nhau như nhân sốt thịt bò và nấm, nhân hải sản. Nhiều nơi người ta còn kết hợp cả trái cây như chuối, xoài, đào, dâu… tạo nên một món ăn hấp dẫn với hương vị phong phú.

Nghe tên thôi đã thấy rợn người, có gì đặc biệt ở cực phẩm Đài Loan khiến giới trẻ săn lùng? - Ảnh 4.

Không khó để thưởng thức món bánh mì độc đáo, thu hút này vì nó xuất hiện khắp nơi xứ Đài. Tuy nhiên muốn trải nghiệm đúng vị ngon của món ăn, bạn đừng quên ghé thăm những khu chợ đêm nổi tiếng xứ Đài như chợ Hoa Viên hay chợ Sĩ Lâm nhé. Đây là điểm đến lý tưởng không thể bỏ qua dành cho các tín đồ sành ăn trong chuyến du lịch Đài Loan.

Nghe tên thôi đã thấy rợn người, có gì đặc biệt ở cực phẩm Đài Loan khiến giới trẻ săn lùng? - Ảnh 5.

Mặc dù có cái tên "rùng rợn" nhưng với vị ngon đặc sắc của riêng mình, bánh mì quan tài đã thực sự chinh phục được bất cứ du khách nào khi đến khám phá ẩm thực xứ Đài. Từ sự đơn giản trong cách làm và hấp dẫn trong hương vị, không khó để bạn có thể tự sáng tạo ra một phiên bản bánh mì quan tài cho riêng mình đâu, hãy thử xem nhé!