Đời sống

Thịt kho củ cải mềm ngon, nấu bao nhiêu cơm cũng hết

Thịt kho là món ăn quen thuộc trong mâm cơm mỗi gia đình nhưng sẽ ngon và đậm đà hơn khi kết hợp với củ cải để tăng thêm hương vị. Hãy cùng tham khảo món thịt kho củ cải với những bí quyết hay cùng cách làm đơn giản để chiêu đãi cả nhà.

Cách nấu món lẩu Thái chua cay đậm vị thơm ngon / Kinh hãi món canh mẹ chồng nấu sau khi cãi nhau với con dâu

Nguyên liệu làm thịt kho củ cải

- Thịt ba chỉ: 400g

- Củ cải: 3 củ

- Hành lá cắt thành khúc

- Ớt thái lát nhỏ

- Kẹo đắng (nước màu)

- Hành khô bỏ vỏ băm nhỏ

- Gia vị: Nước mắm, hạt nêm

Cách làm thịt kho củ cải

Bước 1: Thịt ba chỉ rửa qua với nước sạch. Để khử mùi hôi cần rửa qua với nước muối pha loãng rồi rửa lại bằng nước sạch một lần nữa và để ráo nước.

Thái thành từng miếng vừa ăn.

1
- Củ cải nạo vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng con chì. Vì củ cải dễ chín và ngấm gia vị nên cần cắt tương đối to.

Bước 2: Ướp thịt kho

- Cho thịt vào bát tô cùng 1 muỗng canh đường + 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh hạt nêm + kẹo đắng trộn đều và ướp 20 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Kho thịt với củ cải

Bước 3: Kho thịt với củ cải

- Bắc chảo lên nồi cho thịt đã ướp vào xào tái qua rồi thêm khoảng 1 bát nước cho ngập mặt thịt, đun 15 phút cho thịt chín.

- Thêm củ cải vào kho, nước hàng, thêm tiếp 1 thìa nước mắm + 1/2 thìa hạt nêm. Khi nồi thịt bắt đầu sôi thì vặn nhỏ lửa và cứ thế đun cho đến khi thịt và củ cải chín mềm thì cho hành lá + ớt vào đảo đều rồi tắt bếp là hoàn thành món thịt kho củ cải.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo Khám phá/Eva
Từ khóa: thịt kho củ cải món ăn cách làm cách làm món thịt kho củ cải
 
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Xem nhiều nhất

Tử vi ngày 6/3/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thân gặt hái thành công, tuổi Tý gặp trắc trở

Tử vi ngày 6/3/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thân gặt hái thành công, tuổi Tý gặp trắc trở

3 con giáp may mắn nhất ngày 6 tháng 3 (Tức mùng 7 tháng 2 âm lịch)

Tử vi tuổi Ngọ tháng 3/2025: Ổn định, cơ hội nở rộ, nhưng cần tỉnh táo

Tử vi tuổi Mùi tháng 3/2025: Thử thách bủa vây, kiên trì để bứt phá

Mua vàng cần chú ý điều gì? Nhớ “ba nên, ba không” khi mua vàng, nhân viên giao dịch: thoạt nhìn là biết khách hàng là người thông minh

Người xưa nói: 'Có 3 kiểu cha mẹ 'nghèo', khó nuôi dạy con thành tài', đó là những kiểu nào?

Người xưa nói: 'Có 3 kiểu cha mẹ 'nghèo', khó nuôi dạy con thành tài', đó là những kiểu nào?

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm