Tìm lại hương vị mâm cơm của bà, của mẹ khi xưa với những món ăn giản dị thân thương
Cách làm món trứng cút xào bơ tỏi đậm đà, ngon cơm / Mát trời mà có những món này thì cả nhà chỉ có "xoắn lưỡi" khen ngon thôi!
1. Canh raungót nấu thịt
Rau ngót nhặt bỏ lá úa, rửa sạch, để ráo nước. Thịt rửa sạch, băm nhỏ.
Ảnh minh họa
Phi thơm hành với ít dầu ăn, cho thịt vào đảo chín với chút hạt nêm rồi cho rau vào, vặn lửa to đảo đều vài lần rồi thêm nước lọc tùy theo ý muốn. Để nồi canh sôi, nêm gia vị rồi nấu đến khi rau chín mềm thì nêm nếm lại rồi tắt bếp. Món này không cần dùng nhiều thịt, chỉ cần chút xíu để làm mềm vị rau là ngon lắm rồi!
2. Thịt chưng mắm tép
Thịt rửa sạch, băm nhỏ, ướp chút gia vị. Tỏi, sả, hành rửa sạch, băm nhuyễn.
Ảnh minh họa
Cho hành, tỏi, sả phi thơm cùng dầu ăn, cho thịt vào đảo đều cho chín. Khi thịt chín hơi quắt lại thì thêm 2 thìa mắm tép, 1 thìa đường vào đảo đều, để thêm 5 phút nữa là được.
3. Nem rán
Thịt bằm nhỏ, mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, làm sạch, băm nhỏ. Hành hoa rửa sạch, băm nhỏ. Cà rốt nạo sợi. Trộn tất cả các nguyên liệu trên với nhau cùng với chút gia vị. Thêm vào âu trộn 1 quả trứng gà rồi đánh đều lên.
Ảnh minh họa
Trải bánh đa nem ra mâm, cho nhân vào giữa bánh rồi cuộn gọn lại. Làm đến khi hết nguyên liệu. Đặt chảo dầu ăn lên bếp, để chảo dầu nóng rồi lần lượt cho những chiếc nem đã cuốn vào chiên vàng đều 2 mặt rồi gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu, sau đó xếp vào đĩa.
4. Đậu phụ chiên xốt cà chua
Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, chiên vàng đều rồi gắp ra đĩa. Cà chua rửa sạch, bổ miếng cau.
Ảnh minh họa
Phi thơm hành cùng dầu ăn rồi cho cà chua vào đảo đều, khi cà chua chín mềm thì bạn thêm 1 bát ăn cơm nước lọc rồi cho đậu đã chiên vào xốt cùng. Khi nước xốt sôi thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn, thêm hành hoa thái nhỏ rồi tắt bếp.
5. Tráng miệng: Dưa bở dầm đường đá
Chúc bạn ngon miệng với mâm cơm giản dị này nhé!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Nghệ thuật từ chối khi bạn bè vay tiền: Người khôn ngoan không hỏi 'vay bao nhiêu?'
Những thủ phạm 'âm thầm ngốn điện' trong nhà, bạn nên rút phích cắm ngay sau khi sử dụng kẻo hóa đơn điện tăng cao bất ngờ
Những quy tắc giao tiếp giúp bạn thành công, hãy học ngay hôm nay để cải thiện bản thân
3 nguyên tắc quan trọng giúp bạn nhanh chóng hòa nhập và thăng tiến trong môi trường công sở
Mẹo rã đông thịt siêu tốc chỉ trong 5 phút với 2 nguyên liệu đơn giản
Mẹo đối phó với 'người độc hại' nơi chốn đông người, 4 chiến thuật khéo léo và hiệu quả
Tin tiêu điểm
Các thú chơi sang của đại gia Việt
-
Đại gia Việt chi 6.000 tỷ sưu tầm rượu quý, chai đắt nhất nhận kỷ lục Guinness giá bằng cả gia tài
- Xe sang Mercedes-Maybach S 450 4Matic gia đình nghệ sĩ Quyền Linh mới tậu có gì đặc biệt?
- Chiếc giường gỗ có giá trị nhất miền Tây: Chế tác bằng gỗ quý hàng đầu Việt Nam, trả 3 tỷ không bán
- Ngôi nhà sàn bằng gỗ lim lớn nhất Việt Nam: Chi phí 200 tỷ, xây trong 4 năm với hơn 10.000 công thợ
Hướng dẫn sử dụng điều hòa
-
Chỉ với vài thay đổi nhỏ trong thói quen sử dụng điều hòa này, bạn có thể giảm đáng kể hóa đơn tiền điện mà vẫn tận hưởng không gian mát mẻ
- Những sai lầm khi sử dụng điều hòa mà nhiều người vẫn mắc phải, nên biết ngay hôm nay để bảo đảm sức khỏe cho cả nhà
- Điều hòa để lâu bị kém mát, dạy bạn một mẹo nhỏ giúp máy chạy êm như mới
- Đừng bật điều hòa ở mức 26 độ C vào ban đêm, nó nguy hiểm hơn bạn nghĩ
