Không phải vùng đất nổi tiếng về du lịch nhưng Vĩnh Phúc lại có những món ngon vừa dân dã vừa lạ miệng.

Khi mở bẹ chuối ra, thịt cá dậy mùi thơm lựng, dễ dàng chinh phục bất kỳ thực khách khó tính nào. Thịt cá không chỉ ngọt mà còn dai dai, cuốn với bánh tráng, ăn kèm rau rừng như lá cách, lá lớp, đinh lăng, cải trời, đọt bứa… tạo nên một bản sắc riêng ít nơi nào có được. Nước chấm đi kèm có thể là nước mắm tỏi ớt hay các loại nước chấm khác, tùy khẩu vị của người ăn.

Nhắc đến các món ăn thời bao cấp là gợi về một thời gian khổ và đầy khó khăn. Tuy nhiên ngày nay, có một số món lại trở thành đặc sản được nhiều người ưa chuộng. Trên thực tế, các món ăn thuộc về quá khứ cũng có sức hấp dẫn đến từ những điều rất riêng.

Có nhà văn đã từng viết: “Ở Bắc Việt, ăn rươi là một thông lệ, đến mùa mà không được ăn thì như một người đàn bà đẹp đã để phí mất tuổi hoa”. Quả đúng là như vậy. Bất cứ ai đã từng thưởng thức các món ăn từ rươi cũng sẽ bị làm cho mê hoặc, cảm thấy nhớ nhung và quyến luyến mãi không nguôi.

Nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết rằng, vẻ ngoài của sam biển hầu như không có thay đổi gì so với hàng chục triệu năm về trước. Cấu tạo cơ thể cũng như đời sống của chúng vẫn là bí ẩn đối với các nhà hải dương học. Còn với ngư dân, sam biển là biểu tượng của sự thủy chung, son sắt trong tình nghĩa vợ chồng.

Bánh bông lan trứng muối “chinh phục” mọi người bằng hương vị thơm ngon tuyệt vời. Khi ăn, vỏ bánh mềm ngọt và bùi bùi hòa cùng vị mằn mặn của trứng muối khiến cho mọi trái tim đều “tan chảy”. Chính vì thế mà chẳng riêng gì du khách gần xa, người dân Vũng Tàu cũng coi bánh bông lan trứng muối là món ăn vặt “ruột” được yêu thích.

Gạo Bồ Nâu có mùi thơm đặc trưng như cốm vừa giã xong; hạt dẻo và vị đậm khi nấu thành cơm.

Canh đắng nóng hôi hổi ăn cùng bánh đa giòn tan là món ăn dân dã bao đời nay của người Thanh Hóa.

Nhiều loại củ quả, côn trùng như củ ấu, thốt nốt, con đuông... vốn là đặc sản miền Tây được bày bán quanh năm ở TP.HCM.

Nói đến văn hóa dân tộc Thái (Yên Bái) phải kể đến những nét đẹp trong văn hóa ẩm thực rất riêng. Từ các loại thực phẩm phong phú rất dân dã, đồng bào có thể chế biến thành những món ăn đặc trưng riêng của dân tộc mình.

Ở tuổi 25, Tuệ Nghi sở hữu 3 công ty và trở thành Đại sứ cho dự án đi tìm tài năng trẻ do UNESCO thực hiện.

“Đầu chó” là một loại bánh không thể thiếu trong mâm cỗ của các gia đình đồng bào dân tộc Thổ (Nghệ An) vào những dịp lễ, Tết…

Nằm sâu giữa những dãy núi cao, quần thể chùa Am Các được nhiều người dân khắp nơi đổ về chiêm bái.

Chả dông giòn rụm, có vị ngọt thịt, là món ăn dân dã của vùng đất Phú Yên.

Xây dựng hợp tác xã (HTX) là một trong những thành tố có ý nghĩa quyết định để đưa nền nông nghiệp Việt Nam phát triển trong giai đoạn mới; cả hệ thống chính trị, các thành phần kinh tế đều phải cùng bắt tay vào triển khai.