Thịt đông lạnh giúp chúng ta bảo quản được lâu hơn. Nhưng khi sử dụng chúng phải được rã đông đúng cách nếu không sẽ làm sản sinh độc tố gây hại.

Những thói quen cố hữu của người Việt khiến vi khuẩn phát triển theo cấp số nhân.

Sử dụng thớt sai cách là nuôi vi khuẩn sinh sôi, phát triển. Do đó, các bà nội trợ cần tránh những lỗi dưới đây.

DNVN – Thịt được sử dụng rộng rãi để chế biến món ăn hàng ngày. Nhiều gia đình có thói quen tận dụng nhiều bộ phận của động vật để chế biến thành nhiều món ăn ưa thích. Tuy nhiên, nếu sử dụng chúng sai cách lại ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.

DNVN – Ngày nay, dầu ăn được sử dụng phổ biến trong việc chế biến món ăn. Dưới đây là những tác hại đáng sợ khi sử dụng dầu ăn sai cách mà nhiều bà nội trợ Việt phạm phải.

Rửa sạch các nguyên liệu, thực phẩm trước khi chế biến và dùng là việc cần thiết để loại bỏ các bụi bẩn, vi khuẩn tiềm tàng, tuy nhiên không phải loại thực phẩm nào cũng cần đến công đoạn này, mà thậm chí gây tức dụng ngược.

Để có món cá hồi làm ruốc vừa thơm ngon lại tiện dụng cho bé, hãy tham khảo ngay cách làm đơn giản dưới đây.

DNVN – Nhiều gia đình hiện nay dùng cách luộc thịt để loại bỏ chất cặn bã và chất bẩn, nhưng theo nhiều nghiên cứu, đó là những cách làm hoàn toàn sai lầm có thể khiến thịt tích tụ thêm độc tố làm hại sức khỏe.

DNVN - Thịt là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình. Tuy nhiên, chế biến sai cách thì nó vô cùng có hại cho sức khỏe. Những thông tin sau đây bạn nhất định phải biết để sử dụng thịt đúng cách bảo đảm vệ sinh an toàn cho sức khỏe cả gia đình.

Tưởng rằng rửa là hành động làm sạch cho thực phẩm nhưng đối với một vài thực phẩm bạn hoàn toàn không nên rửa đâu nhé.

Đây là cách chọn lựa cũng như chế biến cá hồi mà không phải ai cũng biết để tăng thêm dinh dưỡng cho món ăn này.

Bảo quản thịt chín trong tủ lạnh bằng màng bọc thực phẩm khiến nhiều người yên tâm rằng không gây ra bất cứ vấn đề sức khỏe gì thì thật sai lầm.

DNVN - Tỏi, hành, gừng là những loại gia vị được nhiều gia đình Việt sử dụng trong chế biến món ăn. Tuy nhiên, dùng chúng thế nào để chúng phát huy tác dụng tốt, không ảnh hưởng xấu tới sức khoẻ thì không phải ai cũng biết.

DNVN - Hầu hết bà nội trợ nào cũng có thói quen rửa sạch thực phẩm trước khi chế biến. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo 7 loại thực phẩm dưới đây không nên rửa kẻo vừa mất hương vị lại mang vi khuẩn vào người.

Sử dụng thớt sai cách là nuôi vi khuẩn sinh sôi, phát triển. Do đó, các bà nội trợ cần tránh những lỗi dưới đây.