Những vụ ngộ độc liên quan tới rau xanh ngày càng có xu hướng gia tăng và khó kiểm soát trong những năm gần đây. Dưới đây là những kinh nghiệm để các bà nội trợ có thể nhận biết các loại rau an toàn khi đi chợ.

Nhiều người vẫn hay bị nhầm lẫn giữa quả táo mèo và quả chay, đặc biệt là khi hai loại trái này được thái ra phơi khô. Tuy nhiên nếu chỉ cần chú ý một chút sẽ có thể phân biệt được dễ dàng.

Mỳ chính hay còn gọi là bột ngọt - một trong những loại gia vị phổ biến giúp các món ăn thêm ngon hơn, tuy nhiên, nếu lạm dụng mì chính có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Khi bẻ đôi củ gừng, nếu lõi gừng nhiều xơ, đường vân tròn rõ nét và màu vàng tươi là gừng ta, nếu thấy ít xơ và gân, không có vân tròn và màu thì vàng nhạt thì đó là gừng ta.

Tuy cua đồng nhiều chất dinh dưỡng nhưng nếu ăn cua đồng không đúng cách nó có thể biến thành chất gây hại đến sức khỏe con người.

Dưới đây là những sai lầm khi ăn dưa chuột mà hầu hết ai cũng mắc phải.

Trước 'ma trận' rau sạch hiện nay, các bà nội trợ nên cẩn thận phân biệt rau bẩn, rau sạch để giúp cả gia đình tránh xa gây ngộ độc và bệnh tật.

Trên thị trường, những loại măng ngâm hóa chất được bày bán tràn lan khiến người tiêu dùng hoang mang. Vậy làm sao để phân biệt măng ngâm hóa chất.

Các món lươn xào không chỉ cho những dân nhậu, mà rất thích hợp giúp các chị em đa dạng cho bữa ăn gia đình của mình.

Đu đủ là một trong những loại hoa quả chứa nhiều vitamin và chất khoáng, đặc biệt là chứa nhiều carotenoid giúp chống lại các tác nhân oxy hóa từ bên ngoài.

Ngày 18/12, Lâm Chí Linh dự sự kiện tại Đài Bắc. Dáng vóc và gương mặt không tì vết của siêu mẫu trở thành tâm điểm bàn tán. Đây cũng là sự kiện đầu tiên cô góp mặt kể từ ca phẫu thuật 2 tháng trước.

7 loại thực phẩm dưới đây gây hại cho quá trình tăng trưởng của trẻ, khiến bé dễ rơi vào tình trạng dậy thì sớm.

Gan lợn là thực phẩm bổ dưỡng có thể kết hợp với nhiều thực phẩm khác nhau tuy nhiên cũng có những thực phẩm nếu chế biến với gan lợn sẽ vô cùng nguy hiểm.

Rửa sạch các nguyên liệu, thực phẩm trước khi chế biến và dùng là việc cần thiết để loại bỏ các bụi bẩn, vi khuẩn tiềm tàng, tuy nhiên không phải loại thực phẩm nào cũng cần đến công đoạn này, mà thậm chí gây tức dụng ngược.

Rửa rau không nên dùng nước muối là điều mà ít bà nội trợ biết đến.