Trong 2 ngày 27- 28/11, đoàn công tác Trung ương làm việc tại TP.Đà Nẵng để kiểm tra tình hình thực hiện Nghị quyết số 27-NQ/TW “Về xây dựng đội ngũ trí thức trong thời kỳ đẩy mạnh công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước”.

Xét nghiệm của Viện Vệ sinh Y tế Công cộng kết hợp với Trường Đại học Bách khoa TP.Hồ Chí Minh đã phát hiện mẫu khoai tây chiên tại thị trường TP.Hồ Chí Minh chứa độc tố acrylamide có nguy cơ gây ung thư.

Đó là thông tin được đưa ra trong cuộc họp báo tại Trung tâm Khoa học và Văn hóa Nga về vấn đề “Các công ty Nga trong không gian kinh tế Việt Nam: chiến lược đối tác” diễn ra vào sáng qua, 31/10.

Với giá rẻ chỉ bằng nửa so với thông thường, tôm say , cua ngất … đang trở thành mặt hàng hút khách ở hầu hết các chợ lớn nhỏ. Tuy nhiên, ít người biết rằng, đây là loại thực phẩm mang lại nguy cơ ngộ độc cao, thậm chí có thể gây tử vong.

(DNHN) Sinh ra ở vùng đất nghèo Quảng Ngãi, chàng trai trẻ sinh năm 1974 với cái tên gọi khá lạ Huỳnh Trung Du đã ý thức được rằng: Chỉ có con đường tri thức mới giúp mình thoát khỏi cảnh nghèo và giúp ích cho gia đình, quê hương mai sau. Tốt nghiệp đại học với tấm bằng Quản trị kinh doanh, anh bắt đầu công việc và bén duyên với bất động sản như một định mệnh.

Nhiều loại bột khai (bột nở) dùng làm bánh bao, bánh tiêu, giò cháo quẩy ở TP.Hồ Chí Minh đang được bán tràn lan trên thị trường với giá cực rẻ. Chuyên gia về thực phẩm cho biết, công thức làm quẩy ở Việt Nam giống ở Trung Quốc.

Đậu nành (ngô) rang cháy đen, chất tạo bọt, ký ninh tạo đắng... dùng để sản xuất cafe dỏm vừa không có giá trị dinh dưỡng vừa có hại cho sức khỏe, một chuyên gia công nghệ thực phẩm TP.Hồ Chí Minh vừa nhận định.

Ngày nay, quy trình làm bún khó kiểm soát hơn bởi người làm ngâm ít gạo, pha thêm bột cho dai, thêm chất bảo quản như foocmon hay hàn the. Chính các chất này khiến người ăn bị no giả tạo, khó tiêu.

Việc đầu tư cho nghiên cứu khoa học tại các trường đại học đang bị lấn át bởi hoạt động giảng dạy, kinh phí cho nghiên cứu khoa học cũng thua xa so với các viện nghiên cứu, cùng với thiết bị thí nghiệm lạc hậu... Đây là những nguyên nhân trực tiếp dẫn đến số sáng chế, tiến bộ kỹ thuật xuất phát từ trường đại học ở nước ta hiện khá thấp.

Nhiều chị em đã uống bia để giảm cân, thậm chí uống dấm táo mèo hàng ngày. Nhưng mỡ chẳng tiêu hao mà dạ dày bị chảy máu.

Món mực được chế biến quá sơ sài có thể gây ra tình trạng dở khóc dở cười cho thực khách, như trong một ca cấp cứu mới đây ở Hàn Quốc.

Bộ Công Thương cho rằng các doanh nghiệp Việt Nam cần nắm bắt cơ hội để tiếp cận, mở rộng kinh doanh xuất khẩu thành công tại thị trường Pháp.

Để hạ giá thành, có cơ sở đã pha cồn công nghiệp vào rượu để bán cho người uốngrượu ít tiền. TS Phạm Duệ cho biết: Uống rượu pha cồn công nghiệp Methanol rất nguy hiểm có thể gây chết người.

Dư luận đang xôn xao vì hóa chất độc hại có tên là săm-pết được sử dụng để tẩy rửa thực phẩm ôi thiu thành tươi mới, đánh lừa người tiêu dùng. Vậy thực chất đây là chất gì, nó ảnh hưởng thế nào đến sức khỏe?

Ngày 16/5, Tuổi Trẻ nhận được phản ảnh của chị Thân Thị Dương Thùy (ngụ khu dân cư Thuận Đạo, thị trấn Bến Lức, Long An) về việc bị lừa mua 100 gói thuốc phun trừ ruồi, muỗi hiệu Deltox 10SC của Công ty cổ phần Thuốc sát trùng Việt Nam (Vipesco) với giá 100.000 đồng/gói. Trong khi đó, giá bán sỉ của công ty chỉ 3.700-3.800 đồng/gói.