Lợn là loài ăn tạp, gì cũng xơi song hôm mùng 6 âm lịch vừa rồi, lần đầu tiên tôi chứng kiến lợn được người đút từng miếng bánh chưng, giò lụa, tu nước đóng trong chai, trong khi chuẩn bị bước vào lễ rước quanh làng Ném Thượng. Ưu ái quá! Chết đến nơi, mà chết thảm, vẫn được dân chúng “mừng tuổi” (ném tiền vào cái hộp phía trên đầu trên cổ lợn- thực chất hành động này là một kiểu công đức cho người hành lễ).

Lễ hội chém lợn của làng Ném Thượng (Bắc Ninh) khai màn cho gần 9.000 lễ hội trong năm, gây “sóng gió” trên dư luận với những luồng ý kiến trái chiều. Trong đó, nhiều ý kiến cần loại bỏ những hủ tục lạc hậu - dù đó là tập quán từ ngàn xưa. Hình ảnh chém lợn một cách dã man mà con người đã hành xử với con vật đã không còn nằm trong lễ hội của một làng, nó đã trở thành sự quan tâm của đông đảo người dân khi mà cuộc sống đang cần cái thiện hiện hữu ngày càng nhiều để loại bỏ cái ác.

Không biết có tự bao giờ và xuất xứ từ đâu, nhưng đối với người dân tộc Tày, Nùng ở vùng Tây Bắc, lạp sườn gác bếp là món ăn không thể thiếu mỗi dịp Tết đến, xuân về. Trong tiết trời se lạnh, ngồi cạnh bên bếp lửa cùng gia đình nhâm nhi ly rượu xuân mới thưởng thức hương vị của lạp sườn gác bếp thì không có gì ấm cúng, vui vẻ hơn.

Tìm gặp bác sĩ - đại tá Nguyễn Khánh Toàn - Chủ nhiệm khoa Y học cổ truyền Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 - vào những ngày cuối năm không dễ. Ấy thế mà khi tôi đặt vấn đề tìm hiểu về “ngọc dương” và câu chuyện đi tìm thần dược cho các quý ông, bác sĩ Toàn lại tỏ ra hào hứng: “À chuyện đó thì… được!”.

Từng đồi dứa, rừng chuối bạt ngàn xanh mướt được người Mông trồng trên những quả đồi dựng đứng như chực… đổ xuống, khiến những ai qua đây đều bày tỏ sự thán phục với những tỷ phú chân đất làm giàu từ chính mảnh đất nơi phên giậu của Tổ Quốc.

Trong khi dư luận đang còn nóng việc chấm dứt hay tiếp tục tổ chức lễ hội chém lợn ở làng Ném Thượng (Tiên Du, Bắc Ninh) và một số lễ hội có cảnh chém, giết động vật bị cho là phản cảm khác, thì mới đây, Ban tổ chức lễ hội chọi trâu Báo NTNN vẫn quyết định chọn Bắc Ninh là địa điểm tổ chức Hội chọi trâu 2015.

Tuy đôi mắt của anh đã hỏng hoàn toàn nhưng anh vẫn có thể làm mọi công việc như bao người bình thường khác, thậm chí cả những việc mà người bình thường không thể làm nổi...

Sẽ không thực hiện nghi lễ “Chém lợn” mà sau phần tế, rước thì làm cỗ ngọc tế thánh.

Theo đánh giá của Bộ NN&PTNT, đến thời điểm hiện tại, nguồn cung các mặt hàng nông sản, thực phẩm Tết tương đối đảm bảo. Đây là tin vui với người tiêu dùng khi mà chỉ còn khoảng chưa đầy nửa tháng nữa là đến Tết Nguyên đán Ất Mùi.

Theo đánh giá của Bộ NN&PTNT, đến thời điểm hiện tại, nguồn cung các mặt hàng nông sản, thực phẩm Tết tương đối đảm bảo. Đây là tin vui với người tiêu dùng khi mà chỉ còn khoảng chưa đầy nửa tháng nữa là đến Tết Nguyên đán Ất Mùi.

Theo thông tin từ Phòng PC49 – Công an tỉnh Nghệ An, cơ quan này vừa tiến hành bắt giữ một vụ tàng trữ động vật hoang dã với số lượng lớn tại huyện miền núi Tương Dương.

Phát biểu tại buổi làm việc với UBND TP.Hồ Chí Minh về công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm vào chiều 27.1, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam nói: “Cuộc chiến chống thực phẩm bẩn không phải của riêng một bộ, ngành, địa phương nào. Cuộc chiến cũng phải lâu dài, thường xuyên và kiên trì… Đây là vấn đề lớn không chỉ đảm bảo sức khỏe cho người dân, mà còn liên quan đến hội nhập và xuất khẩu”. Rõ ràng, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đã ở mức nghiêm trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khoẻ người dân.

Ngày 27/1, Tổ chức Động vật Châu Á phát động chiến dịch gây ảnh hưởng tới cộng đồng cùng ký tên kêu gọi các cơ quan chức năng đề nghị chấm dứt Lễ hội Chém lợn tại tỉnh Bắc Ninh.

Thời điểm cận Tết cũng chính là dịp các loại thực phẩm bẩn, thực phẩm quá hạn sử dụng, không rõ nguồn gốc xuất xứ... được dịp trà trộn, tung ra thị trường tiêu thụ.

Đỗ Mạnh Hùng (SN 1991) đã liều lĩnh bỏ công việc thu nhập chục triệu đồng sau khi tốt nghiệp đại học để về quê Thái Bình mở trang trại chăn nuôi lợn rừng Thái Lan.