Sử dụng phẩm màu để thức ăn trông đẹp hơn dường như đã không còn quá xa lạ với những cơ sở sản xuất, chế biến kinh doanh thực phẩm. Vậy việc sử dụng màu thực phẩm có hại cho sức khỏe không.

Vào năm 2017, Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) của WHO đã xếp món cá này vào danh sách thực phẩm gây ung thư cấp độ 1.

Cá hấp là món ăn ngon được nhiều gia đình ưa chuộng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách hấp cá giữ được vị ngọt tự nhiên, không bị nát.

Một trong những cách khử vi khuẩn, chất độc trong món cá sống - sashimi của người Nhật là ăn kèm wasabia.

Đây chính là cách ướp thịt, cá ngon hơn ngoài hàng khiến cả nhà khó cưỡng - cho bữa ăn thêm tròn vị.

Người bán thường sử dụng phân đạm, urê hay hàn the để ướp cá cho đẹp mắt, tươi ngon. Cùng xem bài viết sau để tránh mua cá nhiễm hóa chất nhé.

Cá chứa nhiều protein, axit béo omega-3 có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải bộ phận nào của cá cũng có giá trị dinh dưỡng.

Nếu bạn chọn mua cá mà có 1 trong 5 điểm sau thì tuyệt đối đừng mua để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn và gia đình.

Để phân biệt được cá rô nuôi và cá rô đồng người mua phải chịu khó quan sát kĩ, đặc biệt là chú ý những điểm dưới đây.

Rau diếp cá hay còn gọi là dấp cá, rau giấp, lá giấp… có vị cay, hơi chua, tính hơi lạnh, khó ăn, nhưng lại rất tốt với sức khỏe.

Ngôi cổ mộ nằm lọt thỏm trong con hẻm nhỏ trên đường Phú Thọ Hòa (Phú Thọ Hòa, Tân Phú, TP.HCM). Mộ được xây bằng đá, có tường rào, mái che, họa tiết chạm khắc công phu. Người nằm trong mộ là vợ chồng ông Lý Tường Quan, hay còn gọi là bá hộ Xường, người đứng thứ ba trong bốn người giàu có nhất Nam kỳ lục tỉnh.

Bạn cần cân nhắc kỹ những thực phẩm dùng cho bữa sáng để không gây tổn hại cho sức khỏe.

Có nhiều món ăn lạ, ngon miệng như sushi, hàu sống... nhưng có thể không phù hợp với thể trạng của bạn.

Nhiều mẹ trẻ lo lắng việc con mình đã ăn đủ chất chưa? Con mình phát triển có đúng chuẩn không? Liệu chế độ ăn uống của con như thế đã tốt nhất cho bé chưa? Những hướng dẫn sau đây sẽ giúp mẹ trả lời câu hỏi đó.

Các món ăn từ cá luôn là một trong những món ăn nằm trong danh sách thực đơn dinh dưỡng cho gia đình mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng. Kỳ này, hãy thêm vào cho bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn món cá chép sốt xì dầu, món ăn dinh dưỡng nhưng "cực" ngon và dễ làm.