Người ta nói rằng ăn động vật bốn chân không bằng ăn động vật hai chân, ăn động vật hai chân không bằng ăn động vật không chân. Ở đây là nói đến cá. Là những loại thủy sản bơi trong nước, chúng không chỉ là món ăn được nhiều người ưa thích mà còn giàu giá trị dinh dưỡng cao.

Cá hồi được biết đến là thực phẩm với hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt là axit béo omega-3, tốt cho tim mạch, não bộ và sức khỏe. Nhưng thực tế, người Việt có thể tận dụng những loại cá quen thuộc dưới đây để bảo vệ sức khỏe tim mạch bởi chúng có lượng omega-3 không kém cá hồi.

Ăn nhiều cá có thể bổ sung năng lượng cho cơ thể, nhưng phải cẩn thận khi xử lý cá, vì phần này của cá không ăn được cũng gây ra mối đe dọa nghiêm trọng cho sức khỏe.

Gần đây, các chuyên gia dinh dưỡng và y tế đã thực hiện một nghiên cứu thú vị và kết quả hơi bất ngờ. Họ phát hiện ra rằng thay vì rút ngắn tuổi thọ, một số loại thịt thực sự có thể giúp chúng ta sống lâu hơn. Điều này phá vỡ quan niệm cũ “ăn thịt có hại cho sức khỏe”.

Sau khi bị bắt lên bờ, loài cá này sẽ chết ngay lập tức. Đây cũng chính là lý do khiến không ai bắt được chúng khi còn sống.

Tồn tại cùng thời với khủng long, nhưng vẫn còn tồn tại đến tận ngày nay, loài này hiện là một trong những chi cá cổ nhất thế giới. Đặc biệt, nó rất phổ biến ở Việt Nam.

Cá vược được đánh giá là có giá trị dinh dưỡng cao, như DHA "ngang ngửa" với cá tuyết nhưng giá lại rẻ hơn rất nhiều.

Ai cũng nghĩ cá hồi nhiều omega-3 nhất. Thế nhưng, một loại cá cực phổ biến khác tại Việt Nam mới đứng ngôi “vua” về hàm lượng chất dinh dưỡng này.

Vì sao loài cá này lại quý hiếm như vậy?

Cá vược được đánh giá là có giá trị dinh dưỡng cao, như DHA "ngang ngửa" với cá tuyết nhưng giá lại rẻ hơn rất nhiều.

Khoảng 200 triệu năm trước, khi khủng long vẫn còn thống trị Trái đất, có rất nhiều loài sinh vật cũng tồn tại cùng chúng. Đến hiện tại, khi khủng long đã tuyệt chủng, một số loài lại vẫn còn sót lại, thậm chí phát triển mạnh. Cá tầm là ví dụ điển hình nhất.

DNVN - Trong nhịp sống hối hả ngày nay, phụ nữ ngày càng muốn khẳng định vai trò bản thân trong xã hội. Họ đảm đương nhiều vai trò. Dưới áp lực đó, không ít phụ nữ dần bỏ quên việc chăm sóc bản thân, dẫn đến việc đánh mất vẻ đẹp vốn có.

Một ngày nọ, tôi để ý thấy bụng chị giúp việc ngày càng to hơn. Ban đầu, tôi nghĩ chị ấy chỉ là tăng cân do ăn uống không kiểm soát.

Đây cũng là loại thực phẩm có trong nhiều chế độ ăn lành mạnh. Điều này chủ yếu là do hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, đặc biệt là protein.

Cá nục kho là món ăn dân dã, bắt cơm. Với các mẹ nội trợ, đây là món ăn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cả gia đình.