Việc ướp muối sẽ khiến gan bị mất nước, làm món xào khô, không ngon.

Nội tạng động vật cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng, thế nhưng cần phải biết cách sơ chế và khử sạch chất độc. Chỉ cần làm tốt 3 điểm dưới đây, thì có thể ăn nội tạng động vật một cách an toàn.

Hậu quả của sự phối hợp không hợp lý các thức ăn sẽ trở thành những chất độc gây hại cơ thể, đặc biệt là những thực phẩm dưới đây:

Gan lợn là thực phẩm được nhiều người ưa thích nhưng đây không phải là một món ăn dễ chế biến. Hãy học ngay cách xào gan lợn cực chuẩn dưới đây:

Những loại thực phẩm dưới đây đều giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nhưng đó là khi bạn nấu chín kỹ. Ngược lại, nếu bạn nấu chưa chín chúng có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm.

Chỉ cần áp dụng mẹo khử mùi tanh của cá sau là mùi tanh cá sẽ biến mất nhanh chóng, đồng thời món cá bạn nấu ra sẽ thơm ngon, béo ngọt hơn nữa đấy.

Rất nhiều người có thói quen ướp gan lợn bằng muối. Thế nhưng làm cách này sẽ khiến gan mất nước, món xào sẽ bị khô mà hãy thay thế bằng gia vị khác.

Dưới đây là mẹo đơn giản giúp bạn phân biệt được mật ong thật và mật ong giả một cách dễ dàng và nhanh chóng.

DNVN - Luộc thịt vịt tưởng chừng là việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để thịt mềm, không bị thâm và hôi. Dưới đây là cách luộc vịt vô cùng đơn giản.

Gan lợn xào cùng giá đỗ, rau cần là món ăn phổ biến, được nhiều bà nội trợ chuẩn bị cho gia đình. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, nấu chung các loại thực phẩm này với nhau sẽ không tốt cho sức khỏe.

Dưới đây là những sai lầm hết sức nguy hiểm khi ăn thịt lợn phải bỏ tức khắc để không gây hại tới sức khỏe.

Chuối là một loại thực phẩm bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, có những đại kỵ khi ăn chuối mà mọi người nên biết.

Thịt lợn hay các bộ phận của lợn như lòng, gan, óc, hay cả phần bì lợn đều là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Thế nhưng ít người biết rằng có những bộ phận của lợn dù nấu chín rồi hoặc ăn quá nhiều vẫn có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Thịt lợn là nguồn thực phẩm quen thuộc của mọi gia đình. Thế nhưng, dù thịt lợn ngon đến mấy cũng phải tránh nấu cùng với những thực phẩm này kẻo mang bệnh.

Một trong những nguyên tắc làm đẹp của y học cổ truyền là phải “thuận ứng theo mùa”, bởi lẽ thời tiết bốn mùa xuân hạ thu đông có nhiều điểm khác nhau nên sự ảnh hưởng của các yếu tố khí tượng đối với sức khỏe nói chung và vẻ đẹp của làn da nói riêng cũng có nhiều điểm riêng biệt.