Để có ngày Tết an toàn khỏe mạnh, việc lựa chọn, chế biến, phối hợp các loại thực phẩm hợp lý luôn cần thiết cho mọi gia đình.

Ví von về việc thực phẩm dơ bị bắt giữ tại Hà Nội, phó giám đốc Sở Công thương Hà Nội Nguyễn Thị Như Mai cho hay có tình trạng “bắt là dính” với một số mặt hàng như nước giải khát, bánh kẹo, rượu...

Người dân hoang mang vì thông tin làm giò bằng khuôn inox sẽ có nguy cơ tích tụ kim loại nặng vào thức ăn, gây hại cho sức khỏe, dẫn đến các bệnh nguy hiểm như gan, ung thư...

Tết cổ truyền Việt Nam ngay trên đất Hàn đang dần được hình thành với đủ hương vị của Tết và có cả hoa đào...

(DNHN) Năm mới sắp đến, mọi người đang chuẩn bị cho những bữa tiệc linh đình của ngày Tết. Những món ăn ngon, những chén rượu đầy tình cảm luôn làm cho bạn cảm thấy vui vẻ, thoải mái sau một năm làm việc mệt mỏi. Tuy nhiên, không phải mọi thứ đều hoàn hảo theo ý muốn của bạn.

Đoàn kiểm tra yêu cầu thành phố Hà Nội tập trung lực lượng để xử lý triệt để những vi phạm

“Dựa hơi” dịp lễ Tết Dương lịch, cộng với thời tiết mưa rét kéo dài liên tục, nhiều tiểu thương tận dụng đẩy tăng giá, nhưng trước sức mua lớn của người tiêu dùng, thị trường vẫn bán chạy với những mặt hàng thiết yếu hằng ngày.

(DNHN) Nam Định 5 (NĐ5) ra đời từ sự “thai nghén”, dày công nghiên cứu của Viện Công nghệ sinh học và Công ty CP Giống cây trồng Nam Định trong nhiều năm đã tạo ra bước đột phá trong lĩnh vực sản xuất lúa giống ở nước ta.

Nếu như Đội trưởng đội Cảnh sát trật tự cơ động quận 6 (TP.HCM) làm luật với chủ xe tại quán nhậu, thì trật tự cơ động quận Bình Tân công khai hơn, tổ chức ngã giá với chủ xe ngay tại trụ sở.

Đó là kết quả một điều tra khoa học do các nhà khoa học thuộc Chi cục An toàn Vệ sinh thực phẩm tỉnh Tiền Giang vừa tiến hành.

Tổ chức bảo tồn động thực vật quốc tế (FFI) vừa phát hiện giống cá trạch mới trên một hòn đảo nhỏ ở vịnh Hạ Long, Việt Nam.

Năm học này, Bộ Giáo dục - Đào tạo nêu quyết tâm dẹp bỏ vấn nạn dạy thêm - học thêm tràn lan, gây bức xúc trong dư luận xã hội. Tuy nhiên,trên thực tế tình trạng này không có gì thay đổi.

Nhiều loại bột khai (bột nở) dùng làm bánh bao, bánh tiêu, giò cháo quẩy ở TP.Hồ Chí Minh đang được bán tràn lan trên thị trường với giá cực rẻ. Chuyên gia về thực phẩm cho biết, công thức làm quẩy ở Việt Nam giống ở Trung Quốc.

Ngày nay, quy trình làm bún khó kiểm soát hơn bởi người làm ngâm ít gạo, pha thêm bột cho dai, thêm chất bảo quản như foocmon hay hàn the. Chính các chất này khiến người ăn bị no giả tạo, khó tiêu.

(DNHN)- Khi có nhu cầu tìm mua sản phẩm giò chả chất lượng tốt, an toàn cho sức khỏe, và đảm bảo về mặt vệ sinh an toàn thực phẩm trong thời buổi này thật khó. Tôi đã tìm hiểu qua các forum và nhận được sự giới thiệu của giới “sành miệng” Hà Thành: Giò chả Phúc Lộc đi, bạn hãy thưởng thức nó và cảm nhận, ngon, giòn, thơm và cực kỳ vệ sinh…