Ngày mùng 5, 6 Tết âm lịch là ngày đẹp nên nhiều cửa hàng, siêu thị bắt đầu mở bán. Khách hàng đi mua những ngày này đều than thở vì bị “chém đẹp”.

5 lời khuyên để ăn Tết an toàn, đảm bảo an toàn thực phẩm, phòng ngừa nguy cơ ngộ độc trong những ngày Tết của ông Nguyễn Thanh Phong - Phó cục trưởng Cục an toàn thực phẩm .

Hàn the khi vào cơ thể sẽ tích tụ ở gan, rất khó đào thải, lâu ngày sẽ gây hại cho người sử dụng.

Khu công nghiệp Tây Bắc Đồng Hới (Quảng Bình) xuất hiện một cái “chợ tự phát” điển hình mà đòi hỏi cần có một giải pháp tốt để công nhân có thể mua được thức ăn vệ sinh, chất lượng, giá cả hợp lý.

Đó là kết quả một điều tra khoa học do các nhà khoa học thuộc Chi cục An toàn Vệ sinh thực phẩm tỉnh Tiền Giang vừa tiến hành.

Việc quản lý lỏng lẻo của cơ quan chức năng cũng như thói quen “ít nghi ngờ” của người tiêu dùng lâu nay đã tạo điều kiện tốt cho các gian lận trọng lượng hàng đóng gói sẵn gia tăng.

Theo Cục Chăn nuôi, từ nay đến cuối năm nguồn cung thịt sẽ đủ cho nhu cầu của người dân, phần thiếu trong nước sẽ được bù bằng lượng thịt nhập khẩu.

Bộ Công Thương cho rằng các doanh nghiệp Việt Nam cần nắm bắt cơ hội để tiếp cận, mở rộng kinh doanh xuất khẩu thành công tại thị trường Pháp.

Theo PGS.TS.Phan Thị Sửu - Giám đốc Trung tâm kỹ thuật an toàn thực phẩm, hiện có nhiều loại phụ gia thực phẩm có thể gây tử vong.

Hàng trăm gian hàng trong Trung tâm thương mại - Chợ Hàng Da (Hà Nội) đã xin nghỉ kinh doanh vì quá vắng khách. Quầy hàng thực phẩm, rau xanh trong chợ Cửa Nam hoành tráng cũng không mấy người qua lại...

Trước đây, người dân sử dụng phương pháp cổ điển để bảo quản thực phẩm khô như tôm, cá khô… bằng cách phơi khô dưới ánh nắng mặt trời, treo lên giá bếp, sấy khô trên bếp, đóng gói cẩn thận... Ngày nay, các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm thường sử dụng hóa chất bảo quản vì giá thành rẻ lại dễ áp dụng, hiệu quả cao.

Ngày 15 tháng 3 năm 2012, Buổi lễ trao giải tôn vinh thành tựu của doanh nhân và doanh nghiệp Bỉ đã được tổ chức tại Thành phố Hồ Chí Minh.

Việc lập lờ giữa thực phẩm chức năng và thuốc chữa bệnh cùng các chiêu thức quảng cáo “trên trời” khiến nhiều người hiểu lầm nên sẵn sàng bỏ ra số tiền lớn để mua