Khi dịch Covid-19 tràn qua hầu hết các quốc gia châu Á từ đầu năm 2020 đến nay, dù chịu ảnh hưởng lớn, nhưng xuất khẩu ở nhóm hàng sản phẩm mực, nhuyễn thể đánh bắt, khai thác từ biển ở Việt Nam vẫn khả quan.

Miến xào vẫn là món ăn được nhiều người yêu thích. Với công thức chế biến đơn giản, mực khô xào miến chắc chắn sẽ là món ngon khó cưỡng, giúp bạn đổi vị cơm nhà cực hiệu quả.

Theo quan niệm dân gian, ăn mực vào những ngày cuối cùng của tháng âm lịch có thể giúp bạn giải đen. Hãy thử chế biến những món ngon từ mực dưới đây cho gia đình trong bữa ăn cuối tháng này nhé.

Mực khô là một món ăn ngon, thế nhưng hiện nay trên thị trường xuất hiện rất nhiều loại mực giả, kém chất lượng. Hy vọng những thông tin sau sẽ giúp chị em mua được sản phẩm an toàn.

Bánh tráng cuốn bơ là một món ăn vặt cực kì được yêu thích của giới trẻ, nhất là tại khu vực Sài Gòn bởi hương vị thơm ngon, lạ miệng.

DNVN - Nếu bạn đang muốn làm một món ăn có đầy đủ hương vị chua cay mặn ngọt cho gia đình nhâm nhi ngày cuối tuần thì gỏi xoài mực khô sẽ là một gợi ý hoàn hảo. Món ăn này không chỉ có màu sắc bắt mắt, kích thích vị giác mà còn có tác dụng chống ngán rất hiệu quả đấy.

Từ hơn 1 tháng nay, không chỉ ở chợ truyền thống mà các diễn đàn mua bán trên mạng xã hội cũng rộn ràng không khí bán hàng Tết. Với sự hỗ trợ của công nghệ, nhiều chị em dù ở thành thị hay nông thôn cũng có thể tham gia kinh doanh hàng Tết, đặc biệt là các loại đặc sản sẵn có của quê hương, đem lại nguồn thu nhập hiệu quả.

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam, xuất khẩu (XK) mực, bạch tuộc của Việt Nam 9 tháng đầu năm nay đạt 428,2 triệu USD, giảm 9,6% so với cùng kỳ năm ngoái. Riêng trong tháng 9/2019, XK mực, bạch tuộc đạt 42,6 triệu USD, giảm 25,4% so với cùng kỳ năm ngoái.

Theo thông tin từ Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản, xuất khẩu (XK) mực, bạch tuộc của Việt Nam 8 tháng đầu năm nay đạt 385,6 triệu USD, giảm 7,4% so với cùng kỳ năm ngoái. Riêng trong tháng 8/2019, XK mực, bạch tuộc đạt 44 triệu USD, giảm gần 31% so với cùng kỳ năm ngoái.

Bún chả, bún riêu, cao lầu... là những món ăn nổi tiếng ở Việt Nam được nhiều thực khách trong và ngoài nước yêu thích. Dưới đây là 10 món ăn được báo nước ngoài khen nức nở.

Chuyên trang du lịch The Culture Trip đã dành một bài viết giới thiệu với độc giả thế giới về 10 món bún nổi tiếng của Việt Nam, trong đó đặc sắc nhất là bún đậu mắm tôm. Phở cũng có trong danh sách này.

Mực tươi, mực khô đều có thể chế biến thành những món ăn ngon trong bữa cơm gia đình hay trên bàn nhậu. Infonet xin chia sẻ bí quyết chọn mua mực tươi, mực khô ngon nhất như sau.

Nếu không có bí quyết chọn mua hải sản, bạn sẽ mua phải các sản phẩm kém chất lượng với giá cả đắt đỏ. Infonet giới thiệu với bạn đọc cách chọn mua hải sản tươi ngon nhất gồm cá, cua, mực, tôm.

Không chỉ siết nhập tiểu ngạch, Trung Quốc còn liên tục thay đổi các quy định trong nhập khẩu chính ngạch khiến nhiều mặt hàng nông thủy sản Việt trở tay không kịp, lâm cảnh ùn tắc, có mặt hàng còn không thể xuất khẩu sang thị trường này.

Một số mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp chị em nấu ăn thành thần. Nếu dùng mía, lõi ngô thì đun hai cái này trước rồi để riêng ra, đun một lúc bắc xuống cho nồi khác chứa nước lạnh và các củ quả vào đun sau đó mới hoà hai nồi làm 1.