Thói quen rửa rau củ sai cách không những không đảm bảo vệ sinh mà còn có thể làm mất chất dinh dưỡng của thực phẩm, ảnh hưởng đến sức khỏe. Để biết cách rửa rau củ sạch nhất, đừng quên những nguyên tắc đối với từng loại rau củ.

Một số thực phẩm nếu không được chế biến kỹ hoặc sử dụng sai cách có thể gây ngộ độc nguy hiểm đến tính mạng. Dưới đây là 8 loại thực phẩm bạn cần lưu ý khi chế biến để bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình.

Ung thư gan là một căn bệnh vô cùng nguy hiểm và gia tăng nhanh chóng. Theo nghiên cứu, sử dụng thớt gỗ bị mốc cũng là nguyên nhân gây ung thư gan.

Nếu để ở nhiệt độ thường, những thực phẩm này sẽ nhanh bị hỏng hoặc nhanh chóng giảm chất lượng. Điểm danh một số cái tên không thể thiếu tủ lạnh.

Ngày nay, khi nguồn thực phẩm sạch bị hạn chế, các gia đình thành phố có thói quen về quê mua thịt cá sạch để đông thịt trong tủ dùng dần. Có rất nhiều bà nội trợ mắc sai lầm trong cách ra đông cá khiến cho vi khuẩn phát triển nhanh, tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

Rửa bát đĩa là việc làm hàng ngày của mọi gia đình. Thế nhưng những thói quen tưởng chừng vô hại này có thể âm thầm phá hủy sức khỏe của cả gia đình.

Bí đỏ là thực phẩm phổ biển nhưng nếu ăn không đúng cách có thể bị ngộ độc.

Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng nhiều người không thể ăn được.

Trứng là thực phẩm phổ biến nhưng không nhiều người biết thời gian bảo quản chúng hợp lý.

Ăn sống hoặc tái một số loại thực phẩm giúp giữ lại được hương vị tươi ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, có những loại thực phẩm bạn tuyệt đối đừng nên ăn khi chúng chưa được nấu chín nếu không muốn gây tổn hại cho cơ thể.

Ngoài trứng, thịt và cá... ra có những thực phẩm nào rất nguy hiểm nếu không được nấu chín hoặc tiệt trùng.

Khi chọn mua thực phẩm, chúng ta luôn hy vọng sẽ mua được thực phẩm hữu ích, an toàn cho bản thân và gia đình. Nhưng nhiều nghiên cứu cho thấy rằng ngay cả những loại thực phẩm thông thường nhất cũng có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Rửa bát không đúng cách là một trong những nguyên nhân ảnh hưởng đến sức khỏe cả nhà.

Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất giúp bé phát triển thể chất và trí não, đặc biệt là trong 6 tháng đầu đời. Không nhiều người biết rằng, sữa mẹ có khả năng thay đổi theo nhu cầu sức khỏe của trẻ sơ sinh.

Trứng là thực phẩm quen thuộc nhưng lại có nhiều quan niệm không chính xác về việc tiêu thụ chúng gây ảnh hưởng đến sức khỏe.