Trong những ngày qua, giá lợn hơi trên cả nước đồng loạt giảm mạnh. Theo các chuyên gia, mức giá bán ra này đang bằng và thấp hơn chi phí người chăn nuôi bỏ ra khiến họ bị thua lỗ.

Ẩm thực của đồng bào Thái rất phong phú, đa dạng, với nhiều món ăn đậm đà bản sắc dân tộc. Trong đó, không thể thiếu món thịt gác bếp - một món ăn đã trở nên rất quen thuộc với bà con vùng cao và du khách gần xa.

Ngày 24/1 (mùng 3 Tết), băng giá đã xuất hiện, phủ trắng tại đỉnh Tà Xùa, xã Bản Công và đỉnh Tà Chì Nhù, xã Xà Hồ, huyện Trạm Tấu (Yên Bái).

Thịt gác bếp, thịt chiên rán, nem rán,… là những món ngon thường được dùng nhiều vào dịp Tết. Tuy nhiên, nếu ăn không đúng cách chúng có thể sản sinh chất gây ung thư.

DNVN - Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đề nghị tăng cường kiểm tra, giám sát, xử lý các trường hợp sử dụng chất cấm trong chăn nuôi.

Đông y ví thịt dê là “thực phẩm đầu bảng” để cải thiện sinh lý cả nam và nữ nhưng không phải ai cũng ăn được và khi ăn cũng cần lưu ý tránh những thực phẩm đại kỵ khác.

Ghi nhận giá heo hơi ngày 13/12, trên cả 3 miền tiếp tục đi ngang so với hôm qua. Hiện giá heo hơi được thu mua trong khoảng 51.000 - 55.000 đồng/kg.

Đối với những loại thực phẩm này, chúng ta cần đảm bảo khâu chế biến sạch sẽ, ăn chín uống sôi để tiêu diệt các loại ký sinh trùng có hại.

Theo Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương), từ nay đến Tết Nguyên đán, sức tiêu thụ thịt và các sản phẩm từ thịt sẽ tăng do nhu cầu thực phẩm trong nước cao. Tuy nhiên, do nguồn cung trong nước dồi dào, dự báo nhập khẩu thịt và các sản phẩm từ thịt sẽ không tăng đột biến.

Nhiều mặt hàng độc, lạ được bày bán tại hội chợ đặc sản vùng miền như đồ mỹ nghệ bằng sừng trâu, ống hút có thể chiên thành phồng tôm, trà mãng cầu, mì thanh long….

Thịt bò rất tốt cho sức khỏe nhưng ăn không đúng thời điểm bạn sẽ gặp nguy hiểm.

Ghi nhận giá heo hơi ngày 15/10, tại miền Bắc và miền Trung đồng loạt đi ngang, trong khi miền Nam biến động 1.000 - 5.000 đồng/kg so với hôm qua. Hiện giá heo hơi được thu mua trong khoảng 50.000 - 61.000 đồng/kg.

Thực tế cho thấy, dù sử dụng phương pháp nạp muối nào thì người hay động vật đều không thể thiếu muối, nhưng tần suất và lượng ăn vào của con người tương đối lớn hơn.

DNVN - Với mong muốn hỗ trợ các doanh nghiệp da giày - túi xách tìm hiểu thị trường và hợp tác hiệu quả với đối tác Ấn Độ, Tham tán thương vụ Việt Nam tại Ấn Độ vừa cung cấp một số thông tin liên quan đến thị trường Ấn Độ - quốc gia sở hữu nguồn nguyên liệu da thô dồi dào.

Khi chế biến thịt lợn, các bà nội trợ nên lưu ý tránh kết hợp cùng các loại nguyên liệu này.