Trong khi phương pháp sản xuất tiêu truyền thống của tỉnh Quảng Trị đang gặp nhiều khó khăn kép khi cây tiêu bị các loại dịch bệnh chết cũng như giá cả xuống thấp đến mức "chạm đáy" khiến người dân chán nản thì mô hình trồng tiêu hữu cơ theo tiêu chuẩn quốc tế ở xã Gio An đang mở ra hướng đi mới khi chất lượng, giá cả cao và ổn định….

Các nhà khoa học không khỏi ngạc nhiên khi phát hiện ra mùi hương thơm như bắp rang bơ của loài cầy mực lại phát ra từ nước tiểu của chúng.

Thức ăn của nhà du hành vũ trụ được lựa chọn rất kỹ càng nhằm bổ sung những vi chất thiếu khi họ làm việc trong không gian. Phi hành gia ’bơi’ trong đống máy ảnh giữa vũ trụ Chùm ảnh: Nấu ăn ngoài vũ trụ.

Rửa bát đĩa là việc làm hàng ngày của mọi gia đình. Thế nhưng công việc tưởng hết sức đơn giản này nếu làm không đúng cách, lại có thể là đường gây bệnh khủng khiếp cho cả nhà.

Ruột cá là bộ phận bẩn nhất. Ăn ruột cá nhiễm ký sinh trùng có thể gây hại cho gan và một số cơ quan khác. Đặc biệt, cá là loài ăn tạp chất. Những thức ăn này đi qua miệng đều nằm lại trong ruột cá.

Danh sách các loại rau củ mới đây do Mỹ công bố có 'tắm' chất bảo vệ thực vật độc hại đang gây hoang mang cho người tiêu dùng. Để hạn chế tối đa hóa chất này trong các loại rau, hoa quả hàng ngày, có thể tham khảo một số khuyến cáo của chuyên gia nông nghiệp.

Một nghiên cứu mới được thực hiện bởi các nhà khoa học tại Đại học Nova Southeastern, Mỹ (NSU) chứng minh việc thiếu ngủ gây ảnh hưởng tiêu cực tới hệ vi sinh vật đường ruột của con người và dẫn tới nhiều hệ lụy không tốt cho sức khỏe. Nghiên cứu được đăng tải trên tạp chí PloS ONE.

Gilbert V. Levin, một trong những người có vai trò chính trong việc đưa tàu Viking của NASA tới Sao Hỏa, chia sẻ: 'Tôi tin chắc rằng chúng tôi đã tìm thấy bằng chứng về sự sống trên Sao Hỏa vào những năm 1970'.

Ngoài các loại thịt và hải sản, rau là thành phần không thể thiếu mỗi khi ăn lẩu. Tuy nhiên, có một số loại rau bạn không nên ăn cùng lẩu kẻo rước bệnh vào người.

Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương) khẳng định, việc nhập khẩu thịt gà thời gian vừa qua không phải là nguyên nhân chủ yếu tác động tiêu cực đến ngành chăn nuôi trong nước, gây giảm giá thịt gà tại Đông Nam Bộ.

Theo PGS.TS. Nguyễn Duy Thịnh, Khoa Công nghệ thực phẩm, Đại học Bách Khoa Hà Nội, rau là thực phẩm không thể thiếu trong nồi lẩu, nhưng không phải loại rau nào cũng an toàn khi chần, ăn sống.

Tri thức mới về sự sống nguyên thủy đầu tiên trên Trái đất được cung cấp bởi đá hồ Joyce đang gây sửng sốt.

Một nghiên cứu mới từ Đại học California San Francisco (UCSF) đã phát hiện ra rằng một số loại thực phẩm sống bao gồm cả ăn rau sống có chứa các hợp chất chống vi khuẩn gây hại lại tiêu diệt vi khuẩn trong cơ thể chúng ta.

Ăn lá đu đủ có thể ngừa ung thư, chống sốt rét, sốt xuất huyết, giảm đau bụng kinh, đục thủy tinh thể, tăng tiểu cầu.

Với lượng tiêu thụ rau quả thế giới ước tính mỗi năm đạt khoảng 240 tỷ USD, các chuyên gia cho rằng là cơ hội lớn của ngành rau quả Việt Nam để phát triển và mở rộng thị trường xuất khẩu sang khu vực Á-Âu.