Trước những vụ ngộ độc thực phẩm diễn ra gần đây mà mới nhất là vụ ngộ độc tại Công ty TNHH Thời trang Star Fashion (Chương Mỹ, Hà Nội), ngày 9-4.

Mặc dù tác giả bức ảnh nướng gà bằng đèn khò đang gây "bão" dư luận đã lên tiếng, tiết lộ sự thật đằng sau tấm ảnh, nhưng đại diện Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) thừa nhận chưa từng thấy trường hợp nào nướng gà bằng đèn khò trên nền nhà bẩn.

Hơn một trăm công nhân thuộc Công ty TNHH Thời trang Star tại Lô 3, khu công nghiệp Phú Nghĩa, huyện Chương Mỹ, Thành phố Hà Nội sau bữa ăn trưa có biểu hiện là sốt nhẹ, buồn nôn, nôn, đau bụng, tiêu chảy nhiều lần.

Các loại trái cây như mít, chuối xanh, sầu riêng bị ép chín bằng hóa chất lạ tại tỉnh Đắk Lắk khiến người tiêu dùng hoang mang vì những tác hại đem đến cho sức khỏe.

Nhu cầu sử dụng phụ gia trong chế biến thực phẩm đang ngày một tăng cao. Tận dụng cơ hội này, những hóa chất độc hại với giá rẻ cũng tràn ngập thị trường, gây tổn hại sức khỏe người tiêu dùng.

Nước ta đang trong thời điểm tái đàn gia cầm tăng cao nên nguy cơ lây lan vi rút cúm từ gia cầm sang người và bùng phát thành dịch là rất lớn.

Mùa mưa bão tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập vào thực phẩm, nguồn nước có thể gây ngộ độc, dịch bệnh.

Ngày Sức khỏe Thế giới 7/4/2015 với chủ đề An toàn thực phẩm, Tổ chức Y tế Thế giới WHO lên tiếng cảnh báo về tồn dư kháng sinh trong nông nghiệp đang ở mức báo động.

Ngày Sức khỏe thế giới 7/4, với chủ đề An toàn thực phẩm Tổ chức Y tế Thế giới WHO khuyến cáo các nhà sản xuất, tiêu dùng về tầm quan trọng của mối liên quan giữa an toàn thực phẩm và sức khỏe con người.

Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản (Nafiqad) cho biết Bộ Thủy sản và Nuôi trồng Brazil vừa có văn bản đề nghị Bộ Nông nghiệp, Chăn nuôi và Cung ứng thực phẩm Brazil (MAPA) hủy lệnh tạm ngừng cấp phép nhập khẩu cho thủy sản Việt Nam.

Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản (Nafiqad) cho biết Bộ Thủy sản và Nuôi trồng Brazil vừa có văn bản đề nghị Bộ Nông nghiệp, Chăn nuôi và Cung ứng thực phẩm Brazil (MAPA) hủy lệnh tạm ngừng cấp phép nhập khẩu cho thủy sản Việt Nam.

Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế cho biết, Lào Cai vừa xảy ra trường hợp 3 người nhập viện do ăn thịt lợn chết không rõ nguyên nhân.

Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế phối hợp với Tổ chức Y tế thế giới tổ chức lễ kỷ niệm "Ngày Sức khỏe Thế giới" 2015 tại Hà Nội, diễn ra vào ngày 7/4.

Thức ăn nhanh đem lại cho chúng ta nhiều thuận tiện, đặc biệt là tiết kiệm thời gian, vốn rất quý trong cuộc sống hiện đại.

Trong khi các chuyên gia công nghệ sinh học đưa ra nhiều lý lẽ thuyết phục về sinh vật biến đổi gen thì các chuyên gia thực phẩm và môi trường tỏ ra hết sức lo lắng.