Khoai lang để càng lâu càng ngọt? Điều này hoàn toàn có thể với một mẹo bảo quản đơn giản. Bạn có thể mua khoai với giá rẻ, bảo quản đúng cách để dùng lâu mà không lo thối hay mọc mầm. Bí quyết này không chỉ giúp giữ hương vị ngon mà còn tiết kiệm đáng kể cho gia đình bạn.

Rau là một phần không thể thiếu trên bàn ăn của mỗi gia đình. Tuy nhiên, những người bán rau kinh nghiệm lâu năm không dám ăn 6 loại rau này vào mùa đông.

Khoai lang được bày bán rất sẵn ở các khu chợ, nhưng chất lượng từng củ khoai lang lại không đồng đều, vậy nên để chọn được khoai lang ngon, bạn cần có mẹo.

Đừng xem nhẹ, hãy kiểm tra ngay tủ lạnh nhà mình để bỏ bớt 7 thứ này ra trước khi quá muộn.

Củ khoai lang nếu được trồng trong nước sẽ mọc thành từng mầm và lớn rất nhanh.

Dù có cẩn thận đến mấy nhưng bạn tuyệt đối không nên bảo quản những thực phẩm này trong tủ lạnh, vì chúng rất dễ bị biến chất, thậm chí còn có khả năng gây độc.

Khi muốn ăn khoai lang, bạn có thể mua ở chợ rau, nhưng khi mua thường thấy chất lượng khoai không đồng đều, nhiều người không biết cách chọn củ khoai lang nào là ngon.

Vào mùa thu khoai môn được bán trên thị trường với số lượng lớn, số lượng nhiều mà giá lại rẻ. Khoai môn rửa sạch, cho vào nồi hấp cách thủy, khoai môn gọt vỏ hấp với đường ăn rất ngon.

Một số loại rau củ, hạt khi mọc mầm có nhiều chất độc, gây hại cho sức khỏe. Nhưng ngược lại cũng có không ít loại thực phẩm lại được nhân đôi dinh dưỡng khi ở giai đoạn nảy mầm.

Khoai lang có vị ngọt, có thể ăn sống hoặc nấu chín, nếu nấu chín sẽ mềm, dẻo và ngọt hơn, nếu ăn sống có thể không đủ nước, trừ khi là khoai lang mới đào, nước vừa đủ, nhưng hàm lượng đường sẽ thấp tương ứng, nó không có vị ngọt.

Các dưỡng chất trong củ này rất tốt cho sức khỏe, có sẵn ở Việt Nam mà giá thành lại rẻ vô cùng.

Để hấp khoai lang ngọt như đường, đẹp mắt giống hàng quán, chúng ta cần 'bỏ túi' những mẹo nhỏ dưới đây.

Những thủ thuật nhỏ này sẽ giúp bạn tiết kiệm tiền bạc, tài nguyên và quan trọng nhất là thời gian.

Chỉ cần biết thêm những mẹo vặt này, chị em sẽ làm chủ tốt hơn căn bếp của mình. Hơn nữa những cách này còn giúp tiết kiệm thời gian, tiền bạc rất nhiều.

Mùa này khoai lang rất dễ mọc mầm, vì vậy khi mua về bạn nên áp dụng 1 trong các cách bảo quản dưới đây. Nó giúp khoai ngọt hơn lại không lo mọc mầm.