Theo TS.BS Phan Bích Nga – Viện Dinh dưỡng Quốc gia, rau tươi có thể mất khoảng 45% giá trị dinh dưỡng trong khoảng thời gian từ khi thu hoạch đến khi được bày lên kệ tại các siêu thị/cửa hàng. Cho đến khi trở thành món ăn được bày lên bàn, chúng ta chỉ tiêu thụ dưới 1/3 giá trị dinh dưỡng của thực phẩm đó.

Trọng lượng trung bình từ 2,5-4 kg, có con nặng đến 5 kg, chiều dài mỗi con khoảng 1 mét... cua hoàng đế Alaska đang được rất nhiều nhà giàu Việt săn mua bất chấp chúng giá lên đến cả chục triệu đồng/con.

Dung tích lớn, ngăn đá to, có ngăn đựng rau củ, kháng khuẩn khử mùi và công nghệ Inverter là các đặc điểm quan trọng khi chọn mua tủ lạnh.

(DNVN) - Sau thành công của thịt gà, lãnh đạo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn hy vọng sẽ sớm xuất khẩu thịt lợn sang thị trường Nhật Bản cũng như các thị trường khác.

(DNVN) - Hiện nay, tập đoàn Hoàng Anh Gia Lai của ông Đoàn Nguyên Đức (bầu Đức) đang sở hữu hệ thống kho lạnh gồm 83 kho lạnh với tổng diện tích 13.572 m2 tại Việt Nam, Lào, Campuchia và Trung Quốc.

BS Đỗ Quốc Hiệp, Phó giám đốc Bệnh viện Mắt TP.HCM vừa có văn bản báo cáo Sở Y tế TP về sự cố ngắt điện 9 ngày tủ bảo quản thuốc Lucentis và Avastin trị giá gần 1 tỉ đồng.

(DNVN) - Nhật Bản đã đồng ý nhập khẩu thịt gia cầm và sản phẩm thịt gia cầm chế biến của Công ty TNHH Koyu & Unitek tỉnh Đồng Nai, Việt Nam kể từ ngày 22/6/2017.

Một cô bé người Anh 14 tuổi đã giành chiến thắng pháp lý lịch sử với yêu cầu đông lạnh thi thể mình để có thể được cứu sống trong tương lai.

(DNVN) - Khi trăng thu trở nên tròn vạnh, người Việt Nam lại tìm về với chiếc bánh chén trà ngày xưa để có dịp sum vầy, kết chặt tình thân. Hải Phòng hiện nay có gần 200 cơ sở sản xuất bánh trung thu, đều là bánh nướng bánh dẻo nhưng ẩn mỗi sản phẩm đều mang cho mình một xuất xứ thể hiện chất lượng và an toàn thực rất khác biệt.

Hình ảnh những bữa cơm đoàn viên là một phần quan trọng không thể thiếu khi nhắc đến Tết. Chào đón một năm mới nhiều sức khỏe và để mang đến những món ăn ngon cho cả gia đình, các bà nội trợ cần trang bị cho mình những bí quyết chọn thực phẩm sạch, tươi ngon và đảm bảo dinh dưỡng và sức khoẻ cho cả gia đình.

(DNVN)-Smalahove, Haggis hay Sâu bướm Mopane... là những món ăn truyền thống vào dịp Giáng Sinh của nhiều quốc gia trên thế giới. Điều đặc biệt là chúng lại khiến thực khách "rởn gai ốc" và không phải ai cũng đủ can đảm để thưởng thức.

Các “ông lớn” trong ngành sữa đang khá tự tin, với sự chuẩn bị vững vàng cho hội nhập sâu.

(DNVN)-Phương pháp chiếu xạ và công nghệ CAS hoàn toàn độc lập và có mục tiêu khác nhau. CAS sản xuất dòng sản phẩm "đông lạnh tươi" mà vẫn giữ được bản chất ban đầu đồng thời thay thế được chức năng của chiếu xạ. Liệu có thể thay thế phương pháp của Hoa Kỳ bằng công nghệ của Nhật Bản?

Có giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm nhưng phần lớn nguyên liệu của cơ sở làm giò chả đều không có nguồn gốc.

Trong những giỏ quà tết của hệ thống siêu thị Co.op Mart trong dịp Tết Nguyên đán năm nay có thêm những mặt hàng mang đậm hương vị từ biển, như cá khô, mực khô...