Người Việt thường có thói quen muối, ủ thực phẩm vào hộp để giữ được lâu và làm các món ăn giảm ngấy trong bữa cơm như dưa muối, thịt muối, dưa chuột muối,... Dưới đây là lời khuyên để làm, lưu trữ thực phẩm đóng hộp tại nhà an toàn và tránh ngộ độc botulism hiệu quả.

DNVN - Theo bà Phạm Khánh Phong Lan - trưởng Ban Quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM, trong số 1.223 người tiêu dùng tại TP.HCM mua sản phẩm patê Minh Chay với số lượng 1.559 hộp, hiện ban đã liên hệ được 1.101 người và thu hồi được 103 hộp pate.

DNVN - Ngày 1/9, ông Nguyễn Tấn Hải, Trưởng BQL An toàn thực phẩm (ATTP) TP Đà Nẵng đã có văn bản gửi UBND các quận, huyện; Công ty Quản lý và Phát triển các chợ Đà Nẵng đề nghị phối hợp xử lý khẩn cấp các sản phẩm không đảm bảo ATTP của Công ty TNHH Hai Thành viên Lối Sống Mới.

Sau khi ăn pate Minh Chay, ông D. có triệu chứng khó thở, sụp mi mắt, tay chân yếu liệt.

DNVN - Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM đã có công văn gửi UBND 24 quận, huyện phối hợp trong thu sản phẩm, cảnh báo người dân ngưng sử dụng này cũng như tăng cường tuyên truyền người dân sử dụng các sản phẩm pate Minh Chay.

Đây là ca bệnh thứ 6 ngộ độc Clostridium botulinum sau khi ăn pate chay đóng hộp đang được điều trị tại Bệnh viện Chợ Rẫy.

Botulinum được đánh giá là một chất cực độc. Biểu hiện ngộ độc Botulinum có thể xuất hiện sau bữa ăn từ 12 – 36 giờ.

Ngộ độc thịt do Clostridium botulinum gây ra là một căn bệnh hiếm gặp nhưng có khả năng gây chết người.

DNVN - Bộ Y tế vừa phát đi thông báo khẩn cấp về sản phẩm Pate Minh Chay có chứa độc tố, độc lực cực mạnh. Theo đó, trong thời gian từ ngày 13/7 đến 18/8/2020 đã xuất hiện 9 ca bệnh có triệu chứng mệt mỏi, sụp mi mắt, tứ chi yếu cơ, khó nuốt, liệt cơ, khó thở ….từ một số tỉnh/thành phố trên cả nước khi sử dụng sản phẩm này.

Thông tin cảnh báo đáng chú ý từ Cục ATTP: Trong cả nước vừa liên tiếp ghi nhận các vụ ngộ độc pate chay.

Mật ong vừa là thực phảm, vừa là dược phẩm. Nhưng không phải vì thế mà có thể dùng mật ong một cách bừa bãi bởi khi kết hợp với những thực phẩm này, mật ong có thể gây ngộ độc, thậm chí nguy hiểm cho người dùng.

Dùng đũa tới thời điểm này phải thay nếu không dễ mắc ung thư gan nhưng thực tế là ít ai ngờ tới.

Thuốc độc chắc chắn là một trong những vũ khí lớn nhất của các tiểu thuyết gia. Những tín đồ của truyện trinh thám chắc hẳn đều biết về Hercule Poirot và Sherlock Holmes, thám tử lừng danh trong việc phát hiện những chất độc giết người nhanh chóng không để lại dấu vết.

Đây là những thực phẩm bổ dưỡng tuy nhiên các bé dưới 1 tuổi không nên ăn, mẹ nhất định phải lưu ý.

Đừng vì tiếc mà hâm lại thực phẩm này để ăn, chẳng khác nào tự rước bệnh vào người nguy hiểm hơn mắc ung thư, các bạn cần chú ý ngay.