Cá có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và cũng là món ăn được nhiều người yêu thích. Thế nhưng, khi ăn cá cần chế biến như thế nào thì không phải ai cũng biết.

DNVN - Nhằm chủ động kết nối cung - cầu giữa doanh nghiệp và người lao động hồi hương ngay sau thời điểm dịch bệnh COVID-19, các tỉnh vùng Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) đã kịp thời lên phương án kết nối, tạo điều kiện việc làm cho những người trở về từ vùng dịch.

DNVN - Trước tình hình dịch COVID-19 vẫn diễn biến phức tạp, nhiều hoạt động sản xuất kinh doanh phải tạm ngừng hoạt động, đời sống người lao động gặp nhiều khó khăn, Sở GTVT TP Hồ Chí Minh đang trình HĐND, UBND TP về việc lùi thời gian thu phí cảng biển sang năm 2022.

Mặc dù loài cá này có hình dáng đáng sợ nhưng hương vị của chúng không thể nào chê được.

Chúng là một loài xâm lấn và là loài cá nước ngọt lớn nhất tại Chau Âu, loài cá da trơn này cực kỳ hung dữ, chúng gây ra mối đe dọa rất lớn đối với hệ sinh thái sông hồ ở nhiều quốc gia và một số loài cá địa phương đang bị đe dọa đến mức sắp tuyệt chủng.

Cá cơm, cá đù Đại Tây Dương, cá bạc má Đại Tây Dương... có hàm lượng thủy ngân thấp có thể ăn thường xuyên.

Mùi tanh của cá sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến hương vị và độ ngon món ăn. Vậy làm thế nào để khử sạch mùi tanh của cá.

DNVN - Thường các loại hải sản hay có mùi tanh, nếu không được chế biến đúng cách, nó sẽ làm giảm chất lượng của món ăn. Dưới đây là những cách đơn giản giúp bà nội trợ có thể dễ dàng loại bỏ mùi tanh từ thịt cá.

DNVN - Chiều 25/6, Bộ NN-PTNT và Bộ KH-CN tổ chức Lễ ký kết chương trình phối hợp hoạt động khoa học công nghệ giai đoạn 2021 - 2030 với kỳ vọng sự hợp tác giữa hai Bộ sẽ góp phần đưa công tác nghiên cứu khoa học trong nông nghiệp lên một tầm cao mới.

Nếu không sơ chế kỹ, mùi tanh của cá sẽ làm giảm hương vị thơm ngon của món ăn. Một vài mẹo vặt sau đây sẽ giúp bạn khắc phục được nhược điểm này. Vì thế, để món cá thơm ngon đúng chuẩn, hãy bỏ túi ngay cách làm sau đây.

DNVN – Theo Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), 3 tháng đầu năm nay, tổng khối lượng nhập khẩu cá tra đông lạnh của Mỹ tăng 8%; tổng giá trị nhập khẩu tăng 10% so với cùng kỳ năm ngoái. Việt Nam hiện đang là nguồn cung chủ yếu, chiếm tới 89,5% tổng lượng nhập khẩu cá da trơn của Mỹ.

Từ lâu, hồ Noong được du khách ví von là chốn “bồng lai tiên cảnh” của tỉnh Hà Giang. Hàng năm, nơi đây thu hút hàng nghìn du khách tới đây thưởng ngoạn.

Thông thường các bậc phụ huynh thường nghĩ rằng chất béo là không tốt. Tuy nhiên, có một số loại chất béo thực sự cần thiết cho cơ thể con người, đặc biệt là cho sự phát triển của trẻ.

Nghiên cứu mới chứng minh nhiều loài động vật có vú có khả năng hô hấp bằng đường ruột giống cá. Phát hiện có vẻ ngộ nghĩnh này có thể là tiền đề cho một ứng dụng y học đột phá.

Các nhà cổ sinh vật học đã phát hiện ra một con Thương long kỳ lạ với cái miệng của loài cá sấu.