Sự biến tấu trong cách chế biến cũng như cách thưởng thức đối với các món ăn truyền thống trong ngày tết của chuyên gia ẩm thực Trần Mạnh Đức - Bếp trưởng nhà hàng Win Win (Q.3, TP.HCM) đã giúp món ăn trở nên lạ hơn, hấp dẫn, ít béo, ít ngán hơn...

Ăn tết! Ông bà ta có thành ngữ này để chỉ cho con cháu biết hễ có Tết thì phải có ăn. Cũng như ăn cỗ, ăn giỗ, ăn đám hỏi, ăn đám cưới... Tết mà không có ăn là chuyện không thể xảy ra hoặc chỉ xảy ra trong trường hợp bất khả kháng, chứ ngay trong chỗ giam giữ tù tội, bất kỳ trong chế độ nào cũng đều có tổ chức ăn tết...

Nỗi lo tài chính, không lương, không thưởng đang bao trùm không khí của nhiều doanh nghiệp những ngày cuối năm. Làm thế nào để công nhân viên có cái Tết đầm ấm, để doanh nghiệp trụ vững sang năm mới trên thương trường. Đó là hai câu hỏi mà CEO (cổ đông của Công ty) không dễ tìm ra lời giải thỏa đáng.

Nỗi lo tài chính, không lương, không thưởng đang bao trùm không khí của nhiều doanh nghiệp những ngày cuối năm. Làm thế nào để công nhân viên có cái Tết đầm ấm, để doanh nghiệp trụ vững sang năm mới trên thương trường. Đó là hai câu hỏi mà CEO (cổ đông của Công ty) không dễ tìm ra lời giải thỏa đáng.

Những ngày này, người dân trồng kiệu đang bước vào mùa thu hoạch rộ để phục vụ Tết. Vụ kiệu Tết năm nay, tâm trạng người trồng kiệu buồn vui xen lẫn lo âu.

Thực hư của chuyện này thế nào?

Những ngày này, từ chợ sỉ đến chợ lẻ, các loại dưa kiệu muối sẵn và nguyên liệu làm dưa kiệu nườm nượp đổ về chợ. Nhiều loại dưa món bán “xá” không có nguồn gốc xuất xứ hoặc được người bán vô tư chế biến rất mất vệ sinh.

Tết Việt Nam chứa đựng và mang đậm bản sắc của dân tộc. Trải qua bao biến động của lịch sử, của thời gian nhưng người Việt vẫn gìn giữ được những phong tục tập quán tốt đẹp của dân tộc trong ngày Tết.

Chăm lo sức khỏe tốt cho các sĩ tử là vấn đề nhiều phụ huynh quan tâm để giúp các con thi đạt kết quả cao. Xin giới thiệu với phụ huynh một số món ăn giúp các sĩ tử tăng cường sức khỏe trong mùa thi.

Để có ngày Tết an toàn khỏe mạnh, việc lựa chọn, chế biến, phối hợp các loại thực phẩm hợp lý luôn cần thiết cho mọi gia đình.

Trong những ngày hè, món dưa muối rất “chạy hàng”. Món này có thể dùng chung với thực phẩm khác như tôm, thịt, cá...