Sau Tết, các món xào ít mỡ, nhiều rau xanh sẽ được các thành viên trong gia đình yêu thích hơn là các món thịt cá.

Món ngon Tết Kỷ Hợi 2019, mứt hạt sen là loại mứt được rất nhiều người yêu thích, vị ngọt bùi thơm thơm khiến ai ăn một lần là nhớ mãi. Dưới đây là cách làm mứt hạt sen để chị em đãi khách ngày Tết.

Trong số những cách giải rượu, bia thì cách nhanh nhất và an toàn nhất là bằng các món ăn. Sau đây sẽ là bí quyết nấu canh rong biển giải rượu, bia tức thời.

Cá chép om dưa, thịt bò xào súp lơ, thịt kho tàu là những món ăn quen thuộc trong ngày Tết vừa đơn giản, dễ làm lại có thể ăn thoải mái mà không sợ ngấy.

Món cánh gà nướng thơm ngon lại có cách làm cực kỳ đơn giản bạn phải "thủ" ngay cho mình trong Tết này.

Tôm càng không chỉ nuôi ở vùng nước ngọt ở ĐBSCL như: Bến Tre, Đồng Tháp, Tiền Giang, An Giang mà hiện tại ở vùng đất ngập nước ven biển Bạc Liêu, Cà Mau, Sóc Trăng, tôm càng toàn đực cũng được nuôi rất nhiều.

Sáng ngang qua sông An Cựu, thấy miếng bạt trên vỉa hè bày thơm, cà, chuối, cá, rau rớn, xà lách xoong và cả mấy nhành lan người xúm đen xúm đỏ. Tò mò dựng xe chen vào, thì ra là sản vật A Lưới về xuôi.

Khoai sâm vốn là đặc sản nổi tiếng được trồng ở Lào Cai. Thoạt nhìn, chúng chẳng khác gì khoai lang, củ to củ nhỏ lẫn lộn, lấm lem đất cát. Nhưng khi bổ ra, ruột khoai trong màu vàng nhạt, ngọt và nhiều nước như lê, lại có mùi thơm nhẹ như mùi nhân sâm.

Khoai lang Nhật, hạt bí xanh, sung Mỹ… được xem là những món ăn vặt sang chảnh, đắt đỏ chỉ dành cho giới nhà giàu, khi có giá lên tới vài triệu đồng/kg.

Bún chả, bún ốc hay bún đậu mắm tôm là những món ăn dân dã ở miền Bắc và rất được lòng những thực khách ở Sài Gòn.

Sài Gòn có không ít những hàng quán ven đường, với những món ăn đã trở nên thân thuộc với nhiều người. Chuối nướng, bánh canh hẹ hay gỏi đu đủ khô bò là những món ăn bạn nên thử khi đến thành phố sôi động này.

Đến Hà Tiên (Kiên Giang), ăn lẩu cá nhám sả nghệ, đưa cay với rượu đế địa phương, đúng là “ngả nghiêng” quên cả đường đi lối về.

Theo kinh nghiệm của người miền Tây, dơi càng hôi thì thịt càng ngọt và thơm. Thực khách sẽ tha hồ ngây ngất trong hương vị đậm đà của món dơi xào lăn hay bị kích thích vị giác với món cháo nóng hổi, thơm nồng và bổ dưỡng.

Món nem chua rán là món ăn khoái khẩu, có khả năng mê hoặc mọi lứa tuổi, nhất là khi thời tiết se lạnh. Cùng vào bếp làm món nem chua rán ngon tuyệt này nhé.

Gỏi bưởi có màu sắc hài hòa, đủ vị chua the từ tép bưởi, ngọt từ tôm, thơm mùi gia vị khiến người ăn thích thú.