Gỏi cá hồi là món ăn hấp dẫn có xuất xứ từ Nhật Bản được nhiều người Việt ưa thích. Với cách chế biến này bạn đã có ngay món gỏi cá hồi mời cả nhà.

Hàn the, urê là hóa chất cấm dùng trong thực phẩm nhưng thực tế người bán sử dụng hai chất này để bảo quản hải sản lại khá phổ biến. Làm sao người dùng có thể phân biệt cá đã bị tẩm hóa chất.

Thời tiết se lạnh như này, hãy vào bếp trổ tài với cách nấu món cháo cá ám đặc sản miền Bắc để làm ấm lòng mọi người trong gia đình.

Cá là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, khi cá bị ươn, cá bắt đầu có mùi tanh khó chịu, thịt bở và mất chất. Vậy làm sao để bảo quản cá tươi lâu.

Làm món cá nục kho thêm thứ này vào cả nhà gắp không dừng đũa - ăn bao nhiêu cũng hết.

Cá thu đao được coi là đặc sản ở nhiều địa phương, có hàm lượng canxi cao gấp 4 lần sữa, được xem là "kho canxi tự nhiên" mà bạn nên sớm biết để đưa vào thực đơn gia đình.

Từ cá rô đồng bạn có thể làm được nhiều món ăn đặc biệt ngon và bổ dưỡng cho bữa cơm của gia đình bạn.

Trong vô vàn các loại cá, cá chép được coi là thực phẩm rất được ưa chuộng bởi có thể chế biến thành món ngon với mùi thơm và hương vị đặc trưng. Nhưng chỉ nấu cá chép theo cách này mới có thể biến món ăn thông thường thành thực phẩm đại bổ dưỡng.

Cá basa mang đến nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, hơn hết là giúp cơ thể phòng và chữa bệnh vô cùng hiệu quả.

Biết mẹo này cá rán sẽ vàng giòn thơm ngọt, chín mềm từ trong ra ngoài, chẳng bao giờ bị nát, hãy giắt lưng để chế biến cho cả gia đình thưởng thức.

Cách ướp mọi món cá đều ngon hơn ngoài hàng ai ăn cũng gật đầu khen, hãy giắt lưng ngay.

Dưới đây là những thực phẩm dễ nhiễm vi khuẩn nhất chợ, chị em nếu không tinh mắt rất dễ mua phải hàng kém chất lượng. Hãy cẩn thận.

Cá là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe, thế nhưng không phải ai cũng biết cách chết biến cá để thịt cá không còn tanh. Hãy bỏ túi ngay mẹo nấu cá được đầu bếp chia sẻ dưới đây.

Từ niềm đam mê cá cảnh, anh Huỳnh Tuấn Thanh (sinh năm 1984) ở Củ Chi, TP.HCM đã gầy dựng trại nuôi cá dĩa mang tên 'Cá dĩa niềm đam mê', tạo thu nhập hàng tỷ đồng mỗi năm.

Nếu không có bí quyết chọn mua hải sản, bạn sẽ mua phải các sản phẩm kém chất lượng với giá cả đắt đỏ. Infonet giới thiệu với bạn đọc cách chọn mua hải sản tươi ngon nhất gồm cá, cua, mực, tôm.