Ốc luộc là món ăn được rất nhiều người ưa chuộng. Những ngày mưa hơi hơi lạnh mà được ngồi trước đĩa ốc luộc thơm lừng, ngon ngọt thì thật là tuyệt vời.

Ốc luộc là món ăn rất được ưa chuộng, nhưng không phải ai cũng biết cách luộc được món ốc ngon. Một vài tuyệt chiêu dưới đây sẽ giúp bạn có món ốc luộc cực ngon.

Món ốc bươu hấp sả ớt dậy mùi thơm của sả, lá chanh rất đặc trưng, ốc bươu tươi ngon, không bị tanh chấm với nước mắm gừng đậm đà rất hợp với những ngày mưa.

Ốc sống trong bùn đất nên trong nó có một lượng khá lớn các tạp chất. Nếu không loại bỏ hết được những chất bẩn thì khi ăn sẽ rất dễ bị nhiễm cặn bẩn, đau bụng, buồn nôn hay sưng phù nề tay chân.

Luộc ốc tưởng chừng như là một công việc đơn giản nhưng khi thực hiện, bạn vẫn phải cần một vài bí quyết nhỏ thì mới có được một đĩa ốc ngon miệng và hấp dẫn.

Ốc nhồi không chỉ là một món ăn đặc sản mà đây còn là một bài thuốc quý trong y học cổ truyền, là một món ăn có công dụng chữa bệnh, bồi bổ cơ thể, rất phù hợp khi tiết trời chuyển mùa Thu Đông.

3 món ăn ngon khó cưỡng từ ốc, ai cũng phải tấm tắc khen, cả nhà chẳng muốn ăn ngoài hàng hãy bỏ túi ngay.

Với mẹo nhỏ dưới đây bạn có thể dễ dàng lựa chọn được những loại hải sản tươi ngon, hàng cực phẩm chuẩn chất lượng.

Ốc sau khi mua về nếu chị em không có mẹo để chúng nhả bùn, đất thì khi chế biến sẽ có mùi tanh rất khó chịu.

Ốc móng tay có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn như xào me, cháy tỏi, nướng mỡ hành... Để chọn được những con ốc ngon, chị em hãy lưu ý những điểm sau.

Cùng xem công thức được hướng dẫn dưới đây và bắt tay vào bếp làm món ngon mời mọi người thưởng thức nhé.

Với kinh nghiệm chọn ốc hương tơi ngon béo ngậy dưới đây bạn sẽ chọn được những con ốc ngon cho món ăn của mình.

Với bí quyết chọn hải sản có vỏ dưới đây bạn có thể dễ dàng chọn được những con ngao, sò, ốc, hàu… tươi ngon hấp dẫn.

Ốc là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi vừa chế biến được nhiều món ăn phong phú khác nhau vừa là món ăn vặt giúp kích thích vị giác.

Hãy cẩn trọng với món ốc quen thuộc nếu bạn không muốn nhập viện vì những lý do này.