Có những sai lầm khá phổ biến trong quá trình sơ chế tôm mà nhiều chị em thường mắc phải. Những sai lầm này không chỉ khiến món ăn kém ngon, có hại cho sức khỏe mà còn khá... lãng phí nữa đấy.

Bạn thấy ghét việc phải đi chợ hàng ngày hay đau đầu nghĩ hôm nay ăn gì? Mỗi lần đi siêu thị bạn lấy thấy mình tiêu tốn quá nhiều cho những thứ linh tinh...? Hãy đọc ngay 6 mẹo dưới đây để giúp bạn "lấy lại bình tĩnh".

Hiện giá một ký trứng kiến tươi là 220.000 đồng. Trong khi đó, 2-3 năm trước, mức giá này đắt gấp đôi, khoảng 450.00 đồng/kg.

Thịt đông lạnh giúp chúng ta bảo quản được lâu hơn. Nhưng khi sử dụng chúng phải được rã đông đúng cách nếu không sẽ làm sản sinh độc tố gây hại.

Tủ lạnh là đồ dùng thiết yếu mọi gia đình đều có, tuy nhiên những thói quen chết người dưới đây sẽ khiến tủ lạnh trở thành ổ vi khuẩn, ảnh hưởng tới sức khỏe cả gia đình.

Cà chua để trong tủ lạnh sẽ bị mất nước, làm ảnh hưởng đến hương vị.

Để bảo quản tỏi được lâu mà không làm thay đổi chất lượng, hãy tham khảo những cách dưới đây.

Việc bảo quản thịt lợn đúng cách sẽ giúp tươi lâu, hương vị thơm ngon, không mất chất dinh dưỡng.

Tọa lạc tại một ngôi làng nhỏ Jukkasjärvi, cách Vòng Bắc Cực hơn 200 km, IceHotel là khách sạn đầu tiên ở miền bắc Thụy Điển được làm bằng băng tuyết. IceHotel thu hút hàng nghìn lượt khách đến đây mỗi năm để tận hưởng những giấc ngủ yên bình, mát mẻ ở nhiệt độ -5 độ C.

Nếu rã đông không đúng cách có thể khiến cho cá bị nát, nhạt thịt làm ảnh hưởng đến hương vị món ăn sau khi chế biến.

Không phải ai cũng biết chế biến thịt đúng cách để giữ nguyên dưỡng chất và mùi vị. Rã đông ở nhiệt độ phòng, dùng nước sôi chần thịt, luộc trong nồi quá to hoặc quá nhỏ... đều làm giảm mùi vị và có thể gây hại sức khỏe.

Sự ôi thiu và biến chất của thực phẩm chủ yếu là kết quả của quá trình ảnh hưởng qua lại lẫn nhau giữa hai yếu tố là tính chất của bản thân thực phẩm và môi trường bên ngoài. Dưới đây là những cách phân biệt thực phẩm đã hỏng và nên vứt bỏ ngay. Đừng cố tiêu thụ kẻo rước bệnh vào người.

Rất nhiều người gặp sai lầm khi rã đông thực phẩm. Vậy làm thế nào mới đúng cách và nhanh nhất? Các bạn cùng tham khảo nhé.

Dưới đây là các mẹo hay để bảo quản thực phẩm trong mùa hè nắng nóng không bị hỏng các bạn nên tham khảo nhé.

Hiện nay trên thị trường để giữ cho cá và hải sản được tươi lâu và đẹp mắt hơn người bán sử dụng phân đạm urê và hàn the để ướp cá.