Với loại thực phẩm thơm ngon bổ dưỡng nhưng cũng không rẻ tiền như thịt bò thì việc làm sao để bảo quản chúng trong thời gian dài mà vẫn đảm bảo độ thơm ngon như thịt mới là điều mà các bà nội trợ thường băn khoăn. Dưới đây là mẹo nhỏ mà Phụ nữ Today đưa ra, các mẹ tham khảo nhé.

Không phải ai cũng biết chế biến thịt đúng cách để giữ nguyên chất dinh dưỡng và mùi vị. Rã đông ở nhiệt độ phòng, dùng nước sôi chần thịt, luộc trong nồi quá to hoặc quá nhỏ... đều làm giảm mùi vị và có thể gây hại sức khỏe.

Ở Trung Quốc, có người sẵn sàng bỏ 1,7 tỷ đồng mua 1 con lợn treo trên xà nhà hơn 30 năm đã bốc mùi hôi thối về ăn. Còn ở Việt Nam, nhiều người bỏ vài triệu đồng chỉ để sở hữu một con chuột về nuôi chơi.

Để bảo quản cua, ghẹ đúng cách, giữ được vị thơm ngon, không mất chất dù để trong tủ lạnh, chị em hãy tham khảo cách làm dưới đây.

Rất nhiều gia đình có thói quen tích trữ thức ăn trong tủ lạnh và đặc biệt là sử dụng ngăn đá để bảo quản. Thế nhưng, đây là những thực phẩm tuyệt đối không được cho vào ngăn đá vì sẽ gây hại lớn tới sức khoẻ.

Bảo quản thịt lợn sai cách sẽ tạo môi trường cho vi khuẩn phát triển, khi ăn vào sẽ phát tác độc tố, gây hại cho sức khỏe con người.

Một thợ cầm chiếc dao rựa bản to, dày cộp nặng đến vài kg sắt chặt phầm phập đến chục nhát, đầu chúa sơn lâm mới chịu rời khỏi bộ xương trơ.

Hãy ghi nhớ những sai lầm chế biến thịt này và tránh ngay trong hôm nay mọi người nhé.

Trước nguy cơ thiếu thịt lợn tiêu dùng trong dịp Tết, Hà Nội đã sẽ lên phương án bình ổn giá, cung cấp đủ thịt cho người dân vào thời gian cao điểm.

Đến thời điểm này, việc chuẩn bị nguồn hàng Tết của TP Hà Nội đã được triển khai tích cực, bảo đảm cho người dân Hà Nội không thiếu thực phẩm dịp Tết Nguyên đán.

Không phải ai cũng biết chế biến thịt đúng cách để giữ nguyên dưỡng chất và mùi vị. Rã đông ở nhiệt độ phòng, dùng nước sôi chần thịt, luộc trong nồi quá to hoặc quá nhỏ... đều làm giảm mùi vị và có thể gây hại sức khỏe.

Rươi ngon phải ăn ngay khi thu về nhưng chuyên gia khuyến cáo bạn cần nhớ điều này khi ăn để tránh hại thân.

Từ khi HTX Dịch vụ nông nghiệp Phú Khang (xã Ea Kiết, huyện Cư M'gar, tỉnh Đăk Lăk) ra đời, một số nông dân trong vùng cũng mạnh dạn chuyển đổi các loại cây trồng kém hiệu quả sang trồng dâu, nuôi tằm và liên kết bán kén cho HTX, dần hình thành chuỗi sản xuất - tiêu thụ chặt chẽ trong nghề trồng dâu nuôi tằm ở Ea Kiết.

Các loại rau mùi, hành lá, sả... đều có thể trữ đông được mà chúng lại để được lâu, vừa tiết kiệm được tiền lại đỡ mất thời gian đi mua nhiều lần.

Panasonic vừa ra mắt dòng sản phẩm tủ lạnh và máy giặt thế hệ mới, được trang bị công nghệ diệt khuẩn mới BlueAg có thể ức chế các loại vi khuẩn gây hại.