Cây dong riềng đỏ là loại cây phổ biến ở Việt Nam, nhưng tác dụng của cây rong riềng đỏ đối với sức khoẻ là một bài thuốc quý chữa bệnh tim mạch không phải ai cũng biết.

Cũng là nông dân, nhưng có những người được gọi “siêu nông dân trên núi”, bởi dựa vào nghề nông như hàng triệu nông dân khác nhưng họ có thể làm giàu, trở thành tỷ phú với khối tài sản lên tới vài trăm tỷ đồng hay mỗi năm lãi vài tỷ đồng là chuyện chẳng khó gì.

(DNVN) - Đến thăm cơ sở sản xuất miến dong Đại Liên tại tổ 13, phường Tân Lập, thành phố Thái Nguyên, chúng tôi không khỏi ngỡ ngàng trước bạt ngàn hàng vài trăm tấm phên liếp lớn nhỏ được bắc trên các giàn ngang trong diện tích gần 3000m2 để phơi miến.

Từ nhiều năm nay, dong riềng đã trở thành loại cây trồng chủ lực mang lại giá trị kinh tế cao cho người dân thôn Minh Hồng, xã Minh Quang (Ba Vì, Hà Nội).

Dù đã được cảnh báo, song đến nay, tình trạng ô nhiễm làng nghề tại xã Sơn Đồng (huyện Hoài Đức) tiếp tục trở thành nỗi ám ảnh với hàng trăm hộ dân nơi đây, khi số người chết vì ung thư ngày một gia tăng.

Vào dịp Tết, miến được tiêu thụ rất mạnh bởi theo phong tục, đã ngày Tết là phải có măng, miến, gà, giò... . Thế nhưng, gần đây, thông tin về miến có chất tẩy khiến người tiêu dùng không khỏi lo ngại.

Những tháng cuối năm ở Tứ Dân (tỉnh Hưng Yên) lại bận rộn hơn với nghề xát củ bột (củ dong riềng) và sản xuất miến để đáp ứng cho thị trường Hà Nội dịp Tết.

Chúng tôi đã tận thấy công nghệ làm miến tại những làng nghề vốn được coi là “nổi tiếng” Hà Nội như Cự Đà (Thanh Oai) hay Dương Liễu (Hoài Đức) và không khỏi rùng mình.