(Tieudung.vn) - Dã ngoại ngoài trời là một cách tuyệt vời để tận hưởng những ngày nghỉ bên gia đình, nhưng cần chú ý ngừa rủi ro ngộ độc thực phẩm.

Dấu hiệu và thời gian của các triệu chứng khi bị ngộ độc thực phẩm có thể khác nhau tùy theo vi trùng gây bệnh. Tuy nhiên, bạn có thể biết các dấu hiệu đầu tiên phổ biến khi bị ngộ độc thực phẩm để kịp thời chăm sóc bản thân, nhanh chóng hồi phục sức khỏe.

Hải sản là món ăn giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích đặc biệt vào mùa hè. Nhưng không phải hải sản có thể kết hợp với tất cả mọi thứ, lưu ý những điều sau để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

Mùa hè ăn sữa chua giúp tăng cường tiêu hóa nhưng đôi khi mua quá nhiều tích trữ khiến sữa chua bị hết hạn, nhiều người thắc mắc, liệu ăn sữa chua vừa mới hết hạn có sao không?

Măng tươi là món ăn ngon được nhiều gia đình ưu thích, tuy nhiên, nếu ăn măng không đúng cách rất dễ bị ngộ độc.

Hạt dẻ không chỉ ngọt, ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng và hàm lượng vitamin B1, B2, C cùng với nhiều khoáng chất khác rất tốt cho sức khỏe.

Măng khô có hàm lượng chất xơ cao nên tốt cho tiêu hoá. Nhưng nếu măng khô sấy lưu huỳnh với hàm lượng cao có thể ảnh hưởng đến sức khoẻ người tiêu dùng.

Theo các chuyên gia tại chuyên trang sức khỏe, có 2 sai lầm mà nhiều người thường mắc phải trong quá trình luộc trứng sẽ gây hại cho người ăn, thậm chí là có nguy cơ ngộ độc thực phẩm

Khi ăn rau dền, hãy chú ý tránh những điều đại kị sau đây.

Cà muối là món ăn được nhiều người thích nhưng ăn sai cách lại gây hại cho sức kỏe.

Chất độc cyanide trong măng tươi có thể được loại bỏ nếu bà nội trợ chế biến đúng cách.

Theo chuyên gia dinh dưỡng, gạo là một trong số các thực phẩm dễ bị nhiễm độc tố aflatoxin khi kiểm tra ngẫu nhiên.

Bạn phải ghi nhớ những cách sơ cứu dưới đây khi bị ngộ độc thực phẩm nhé.

Nấm mốc thường xuất hiện trên thực phẩm khi không bảo quản đúng cách và có thể gây ngộ độc cho mọi người nếu chủ quan, vẫn tiếp tục sử dụng.

Hạt dẻ không chỉ ngọt, ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng và hàm lượng vitamin B1, B2, C cùng với nhiều khoáng chất khác rất tốt cho sức khỏe.