Mộc Châu, Mai Sơn, Yên Châu... đã là những địa phương tiên phong chuyển từ tư duy sản xuất nông sản sang tư duy làm kinh tế nông nghiệp.

Được Công ty Cổ phần bò sữa Mộc Châu tạo điều kiện về mặt cơ chế, ông Trần Văn Khương, tiểu khu 70 đã mạnh dạn xây dựng trang trại du lịch bò sữa. Trang trại nuôi bò sữa kết hợp với làm du lịch đã mang lại cho ông Khương khoản thu gần 2 tỷ đồng mỗi năm.

Từ một vùng đất khô cằn, hoang hóa ở huyện miền núi, sau 3 năm chàng trai trẻ Nguyễn Quảng Hiệp đã biến nơi đây thành một vùng đất xanh tươi với đủ loại cây trái.

Anh Thẩm, người thôn Ao Thượng, thành phố Hàm Ninh, Trung Quốc sở hữu một đầm sen rộng khoảng vài chục mẫu. Nhiều người tưởng rằng anh chỉ là chủ một “vựa sen” đơn thuần, nhưng hóa ra, anh còn tận dụng đầm sen làm nơi nuôi lươn lý tưởng.

Thương lái săn lùng ráo riết, thu mua gỗ sưa với giá từ vài triệu đến vài chục triệu/kg nhưng nguồn hàng này rất khan hiếm vì cung không đủ cầu.

Từ vài chục chậu hoa lan Ngọc Điểm ban đầu trồng để thỏa mãn đam mê, ông Nguyễn Thanh Cảnh (ngụ ấp Tân Trung, xã Tân Hà, huyện Tân Châu, tỉnh Tây Ninh) đã quyết định đầu tư mở rộng diện tích trồng lên 3.000m2 với hàng ngàn nhánh lan, mỗi năm thu lãi gần 3 tỷ đồng.

Thay vì sử dụng khu đất để khai thác về kinh tế, người đàn ông này đã xây nhà ở phủ đầy cây xanh để mang lại cảnh quan cho thành phố.

Trồng 2 công khoai môn xuống ruộng đất lúa, ngó môn lớn nhanh như thổi, cứ 7 ngày anh Bùi Thanh Thoại lại được cắt ngó 1 lần, giá bán bình quân 12.000-15.000 đồng/kg...2 công trồng khoai môn lấy ngó bán mang lại cho anh Thoại 127 triệu đồng tiền lời mỗi năm.

Khoa Thủy sản, Trường đại học Nông lâm Huế đã thực hiện thành công đề tài nghiên cứu nuôi vỗ và thử nghiệm kích thích sinh sản nhân tạo cho cá ong bầu. Tại thời điểm này, giá loại cá này có lúc có thể lên đến 500.000 đồng/kg nhưng cung vẫn không đủ cầu.

Đang ăn nên làm ra với nghề sửa chữa điện tử, điện lạnh ở Thanh Hóa, nghe theo tiếng gọi từ bố, anh Lê Lệnh Thuận (1984) rời nơi “chôn rau cắt rốn” lên mảnh đất Tả Phìn (Sa Pa, Lào Cai) trồng lan “giấc mộng vua Trần”.

Huyện Kon Plông (Kon Tum) không chỉ nổi tiếng về các loại sâm như sâm đá, thả sâm dây mà gần đây còn nổi tiếng bởi các loại rau rừng thơm ngon bổ dưỡng. Từ những loài rau rừng hoang, người dân đã đem về trồng trong vườn, rẫy của nhà và bán chạy như tôm tươi.

Vào thời điểm này, hàng trăm gốc hồng giòn cổ thụ ở xã Nam Anh, huyện Nam Đàn (tỉnh Nghệ An) trĩu quả, rực màu sắc cam. Hồng giòn đã tạo nên thương hiệu đặc biệt ở vùng đất bán sơn địa này.

Đặc biệt, thịt của chúng được mệnh danh là “nhân sâm của giới động vật”.

Chị Lê Thị Thắm (thôn Hương Mỹ, xã Xuân mỹ, Nghi Xuân, Hà Tĩnh), đã mạnh dạn vay vốn trồng dưa lưới theo công nghệ Isarel, đem lại thu nhập cả tỷ đồng mỗi năm.

Nhiều năm nay, hành tỏi Kinh Môn luôn hiện diện khắp các chợ, là gia vị không thể thiếu để chế biến nhiều món ăn, góp phần làm đậm đà khẩu vị của người Việt.