Với đường bờ biển dài trên 380 km, cùng các vịnh, vũng kín gió, là nơi đóng chân của nhiều cơ quan nghiên cứu khoa học hàng đầu của cả nước về biển, đại dương và người dân đã có thời gian dài làm quen với nghề nuôi trồng các loại hải sản… đã giúp tỉnh Khánh Hòa dần hình thành vị thế là một trung tâm nuôi biển của Việt Nam.

Dù thịt cá còn tươi nhưng mọi người nên cẩn thận khi ăn cá. Trong cá có hai chỗ độc, không nên chạm vào.

Gần đây, các chuyên gia dinh dưỡng và y tế đã thực hiện một nghiên cứu thú vị và kết quả hơi bất ngờ. Họ phát hiện ra rằng thay vì rút ngắn tuổi thọ, một số loại thịt thực sự có thể giúp chúng ta sống lâu hơn. Điều này phá vỡ quan niệm cũ “ăn thịt có hại cho sức khỏe”.

Cá heo nước ngọt hay còn gọi là cá heo miền Tây từng có giá lên tới tiền triệu mỗi kg, nay bất ngờ rớt giá. Cùng chúng tôi đi tìm hiểu xem nguyên do vì sao lại như vậy nhé!

Loài cá này ngày càng quý hiếm nên thương lái săn lùng được có thể bán giá lên đến hàng tỷ đồng, tùy thuộc vào cân nặng của cá.

Dù đối mặt với nhiều thách thức về thị trường, logistics cũng như nguồn nguyên liệu chế biến, xuất khẩu thuỷ sản năm 2024 vẫn về đích ấn tượng với 10 tỷ USD. Đây là thông tin được Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thuỷ sản Việt Nam công bố tối 23/12, tại TP Hồ Chí Minh.

Có một loại cá vừa ngon vừa bổ dưỡng, được ví như "tổ yến của người bình dân" nhờ giá trị dinh dưỡng vượt trội. Giá thành thì cực rẻ, bán đầy ngoài chợ nhưng lại ít người để ý.

Số lượng loài cá quý hiếm này hiện nay còn ít hơn cả gấu trúc và đang được các cơ quan chức năng nỗ lực để bảo tồn.

Việc loài cá này có thể sống sót kì diệu ở cả hồ nước lạnh nhất thế giới và nơi nóng nhất Châu Phi khiến nhiều nhà khoa học cũng phải ngỡ ngàng.

Cá vốn là sống ở dưới nước nhưng trên thế giới có 1 loài cá đặc biệt có thể sống ở sa mạc, nơi khô cằn nhất và có thể nhịn ăn uống 4 năm, thịt cá này rất ngon và được nhiều người yêu thích.

Loài cá này dù có ngoại hình không mấy đẹp mắt nhưng khi chế biến xong lại thành món ăn đắt đỏ.

Đây là một trong những giống cá chọi đắt đỏ trên thế giới. Chúng vô cùng hiếu chiến và hung dữ, thậm chí sẵn sàng tấn công hình ảnh của chính mình trong gương.

Chỉ cần nghe tên, nhìn hình ảnh loài vật này đã đủ khiến con người thấy rờn rợn. Chúng có cách giao phối rất kỳ dị, có thể nói là độc nhất vô nhị trên thế giới.

DNVN - Trong năm 2024, khu vực Trung Đông đã nổi lên như một thị trường tiềm năng cho ngành xuất khẩu thủy sản của Việt Nam, với mức tăng trưởng 18%, đạt doanh thu 334 triệu USD trong 11 tháng, chiếm gần 4% tổng giá trị xuất khẩu thủy sản của cả nước.

Dân gian có câu: Ăn cá diếc vào mùa đông và cá chép vào mùa hè, vì vào mùa đông, cá diếc có thịt dày nhất và giá trị dinh dưỡng cao nhất, dù làm món canh hay món kho đều ngon.