Rau luộc là món ăn vô cùng quen thuộc với bữa ăn người Việt Nam. Tuy nhiên, để luộc rau vừa xanh, giòn, lại vẫn giữ được vị ngọt thì không phải ai cũng biết.

Rau luộc là món ăn đơn giản, dễ chế biến nhưng rất nhiều người vẫn làm sai khiến món ăn mất chất, rước độc tố vào người, nhất là những sai lầm dưới đây.

Tẩm ướp, nêm nếm gia vị không đúng cách có thể gián tiếp gây hại cho sức khỏe người thưởng thức.

Khi chúng ta sắp già, tình yêu si dại cuồng nhiệt đến mấy cũng lặng lẽ thay bằng chữ “thương”. Bởi nó rộng lớn hơn, mênh mông hơn, bao dung hơn, tỉ mẩn hơn, tình nghĩa hơn.

Nếu bạn muốn luộc rau củ vừa xanh ngọt và giòn thì đừng ngần ngại bỏ thêm một chút muối, hoặc dầu ăn vào để luộc rau, củ.

Rau xanh là thực phẩm cực tốt cho cơ thể, tuy nhiên, nếu không được sử dụng và chế biến đúng cách sẽ gây hại cho sức khỏe. Hầu hết chúng ta đều mắc phải sai lầm tai hại này khi ăn rau.

Rau củ rất tốt với cơ thể và là một món ăn không thể thiếu. Thế nhưng, có những loại rau củ bạn không nên luộc mà có thể thay thế luộc bằng phương pháp hấp, xào, trộn salad để đảm bảo dinh dưỡng.

5 thói quen dưới đây khiến cho món ăn của bạn bị kém hấp dẫn, mất chất dinh dưỡng, dễ rước độc.

Đăng những mâm cơm mình nấu vừa ngon và hấp dẫn rồi hài hước nhờ các mẹ chồng tương lai chấm điểm, Thu Hương (30 tuổi, Hà Nội) không ngờ lại được nhiều người yêu thích đến vậy.

Công việc nội trợ đặc biệt là nấu ăn chưa bao giờ là chuyện dễ dàng. Tuy nhiên nếu bỏ túi được những mẹo nhỏ dưới đây, các bà nội trợ sẽ trút bỏ được hoàn toàn nỗi âu lo về chuyện bếp núc.

DNVN - Đã xảy ra nhiều tranh cãi từ các bà nội trợ về câu hỏi khi luộc rau nên đậy nắm hay mở nắp xoong? Tuy vậy, câu trả lời chính xác khiến không ít người bất ngờ.

Khoai lang chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và còn là một vị thuốc quý, nhưng với một số người, ăn khoai lang lại có thể gây hại cho sức khỏe.

Nộm rau muống là món ăn đơn giản, nhưng thanh mát, giàu dinh dưỡng, khoáng chất và các vitamin thiết yếu cho cơ thể. Đặc biệt trong những dịp dỗ chạp, đón khách đến chơi nhà, món ăn sẽ rất sang trọng, ngon miệng, lại tiết kiệm thời gian, giúp chống ngán vô cùng hiệu quả.

DNVN - Luộc rau tưởng chừng như đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách luộc rau ngon và giữ lại được chất dinh dưỡng. Dưới đây là những sai lầm khi luộc rau mà nhiều người mắc phải.

Khi vắt chanh, nước luộc rau muống sẽ chuyển sang màu vàng hoặc đỏ. Nếu không thấy sự đổi màu, bạn nên cẩn thận.